स्क्रैच आसान से खाना पकाने के 5 तरीके




खरोंच से खाना बनाना है मेरे दैनिक जीवन में DIY को शामिल करने के लिए मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक।

मुझे यह जानकर बहुत अच्छा लगा कि मैं अपने परिवार को पौष्टिक भोजन खिला रहा हूं और स्वस्थ किराने का सामान बचा रहा हूं। मुझे अस्वस्थ पसंदीदा को फिर से बनाने और रसोई में समय बचाने के तरीके खोजने की चुनौती का भी आनंद मिलता है।



क्योंकि यह एक चुनौती है।

हमारे पास पहले से तैयार कई विकल्पों के साथ, खरोंच से खाना पकाने का मतलब खरीदारी का एक नया तरीका है और, संभवतः, यह सीखने की आवश्यकता है कि फिर से कैसे खाना बनाना है। लेकिन यह किया जा सकता है। और यह इस तरह से किया जा सकता है कि सरल और सुखद भी हो।

यहाँ कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं।

मेनू योजना

टूटे हुए रिकॉर्ड की तरह लगने के जोखिम पर, मुझे मेनू योजना की सिफारिश करनी होगी। (यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं यदि आप मेनू प्लानिंग से अभिभूत महसूस करते हैं। आप एक वास्तविक खाद्य भोजन योजना भी खरीद सकते हैं जो आपके लिए पहले से ही यहां है!) चाहे आप इसे एक महीने, सप्ताह या दिन पहले करें, यह जानना बहुत आसान है रात के खाने के लिए क्या है जब आप भूख से मर रहे हैं और एकमात्र विकल्प जो अच्छा लगता है उसे बाहर निकाल दिया जाता है।




मैंने कई बार खुद को उस स्थिति में पाया है और अपने मेनू प्लान को देखकर बचाया है और यह जानते हुए भी कि मेरे पास स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए केवल एक छोटा सा काम है।

समय से आगे

यदि आप पहले से तैयारी नहीं करते हैं तो मेनू योजना केवल इतनी उपयोगी है। क्या मांस को फ्रीजर से पिघलना चाहिए? क्या सेम या अनाज को रात भर भिगोने की जरूरत है? इस तरह का प्रीप वर्क दिन / रात पहले कुछ मिनट ही लेता है और खाना बनाने का समय आने पर बहुत बचत करता है।




यदि आप विशेष रूप से महत्वाकांक्षी महसूस कर रहे हैं, तो आप रात को नाश्ता भी कर सकते हैं, जैसे हैश ब्राउन या पेनकेक्स और बस सुबह उन्हें गर्म करें।

डबल बनाओ

आप डबल खाना भी बना सकते थे। आमतौर पर इसके लिए थोड़े अतिरिक्त समय की आवश्यकता होती है, अगर कहें, तो आपके पास छीलने के लिए अधिक आलू हैं या ऐसा ही कुछ। लेकिन इस तरह, आप एक नुस्खा को दोगुना करने और बाद में फ्रीजर में इसके आधे हिस्से को चिपकाकर इतना समय और निराशा बचाते हैं।




कैसरोल, सूप, पिज्जा, ब्यूरिटोस, एनचिलाड्स, आदि के साथ ऐसा करें। वास्तव में, यदि आपने इसे स्टोर में फ्रीजर अनुभाग में देखा है, तो आप इसे घर पर (स्वस्थ सामग्री के साथ, निश्चित रूप से) कर सकते हैं।

कुछ सरल व्यंजनों को चुनें

मेरे पास एक रहस्य है ... मैं कई व्यंजनों का उपयोग नहीं करता हूं। हां, मैं हर दिन स्क्रैच से खाना बनाती हूं, लेकिन यह एक ही भोजन की ज्यादातर भिन्नताएं हैं।




एक हफ्ते में, हमारे पास भुना हुआ आलू और गाजर के साथ भुना हुआ चिकन हो सकता है और अगले में मैश्ड आलू और सलाद के साथ ग्रील्ड चिकन स्तन होंगे। यह फोसकिया ब्रेड एक सप्ताह सूप के साथ बहुत बढ़िया है और अगले सप्ताह यह नुस्खा घर के बने पिज्जा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।


कच्चा लोहा के साथ खाना पकाने के लिए टिप्स


यह कुछ भी जटिल है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है।

अपने पसंदीदा कुक

यदि आप अचार खाने वाले हैं तो यह सबसे अच्छा टिप है। स्क्रैच से खाना पकाने के बारे में एक झिझक मैंने सुनी है कि बच्चों / पति / पत्नी को यह सब नया, अजीब खाना पसंद नहीं है। तो ... अजीब खाना नहीं बनाते। खाना आपको पसंद है।




यदि आपका परिवार मकारोनी और पनीर से प्यार करता है, तो इसे स्वस्थ सामग्री के साथ बनाना सीखें। पिज्जा के साथ भी। या चिकन की डली। और मिष्ठान भी।

एक बड़ी गलत धारणा है कि स्वस्थ, घर का बना भोजन संतोषजनक से कम होना चाहिए। और यह सच नहीं है।

खरोंच से खाना बनाना आसान, मजेदार और ओह हो सकता है, इतना स्वादिष्ट। बस इसे दे दो।

खरोंच से बनाने के लिए आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थ क्या हैं? आपको सबसे ज्यादा क्या डराता है?


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।