मिंट एंड काकाओ का एक परफेक्ट चॉकलेट मिंट टी ब्लेंड




यह DIY चॉकलेट मिंट चाय एकदम सही चाय बनाती है। मैं अमीर कोको nibs, कोको पाउडर, और चॉकलेट टकसाल मिश्रित और संयोजन एक वास्तविक इलाज है!

इस साल मेरा लक्ष्य अपना खुद का चाय बागान बनाना था। अब तक यह कैमोमाइल, नींबू बाम, भाला, और मेरे पसंदीदा की सुंदर फसल के साथ अद्भुत काम किया है: चॉकलेट टकसाल!




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चॉकलेट मिंट के बारे में

अब यदि आप चॉकलेट मिंट के बारे में कुछ भी जानते हैं, तो आप जानते हैं कि यह नहीं हैवास्तव में चॉकलेट जैसा स्वाद। यह एक गहरी चॉकलेट खुशबू के साथ क्लासिक टकसाल स्वाद है, मस्तिष्क को यह सोचकर चकरा देता है कि यह वास्तव में चॉकलेट की तरह स्वाद लेता है।

चॉकलेट मिंट पेपरमिंट की एक खेती है, जो पानी टकसाल और भाला का एक संकर है। इसलिए मूल रूप से, विशेष लक्षणों को ले जाने के लिए इसे प्रतिबंधित किया गया है। जिसमें इसकी खूबसूरत चॉकलेट खुशबू शामिल है।

चूंकि मैं चॉकलेट टकसाल विकसित करने के लिए होता हूं, इसलिए मैंने फैसला किया कि यह इस DIY चॉकलेट मिंट चाय के लिए एकदम सही होगा। अगर आप अपने बगीचे में चॉकलेट पुदीना नहीं उगा रहे हैं तो आप स्पीयरमिंट या पेपरमिंट का भी उपयोग कर सकते हैं।

एक चॉकलेट स्वाद के लिए कोको

चूंकि चॉकलेट टकसाल में चॉकलेट का स्वाद नहीं होता है, मैंने काकाओ निब के साथ स्वाद को प्राप्त करने का फैसला किया, जो कुचल काका बीन्स के छोटे टुकड़े हैं। मैं एक कॉफी की चक्की के साथ जमीन को समतल करता हूं जब तक कि वे मोटे कॉफी के मैदान से मिलते-जुलते नहीं थे, तब उन्होंने मुझे अपने टकसाल के साथ मिलाया।





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काकाओ निब अपने आप पर पर्याप्त नहीं थे, इसलिए मैंने कार्बनिक काकाओ पाउडर की एक छोटी मात्रा को जोड़ा। इसने चाय को एक समृद्ध स्वाद दिया, भले ही इसने मेरे कप में थोड़ा सा तलछट छोड़ दिया। यह पूरी तरह से लायक!

अब इस चाय में उतने चॉकलेट फ्लेवर नहीं हैं, जितने कि बाजार में मिलने वाले कमर्शियल चॉकलेट टी में से कुछ हैं, जो प्राकृतिक या कृत्रिम स्वाद डालते हैं। हालांकि, इसमें एक सुंदर नाजुक चॉकलेट स्वाद और सुगंध है जो सिर्फ सुंदर है।

साथ ही, काका प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो शरीर के लिए अद्भुत होते हैं। सुनिश्चित करने के लिए एक अतिरिक्त बोनस!

चॉकलेट मिंट चाय बनाना

कभी-कभी DIY योजनाबद्ध तरीके से काम करते हैं, अन्य बार यह थोड़ा परीक्षण और त्रुटि लेता है।


प्राकृतिक गहने क्लीनर


चूंकि मैं अपनी खुद की चाय बनाने के लिए नया हूं, इस नुस्खा ने सही होने की कोशिश की। मैंने विभिन्न प्रकार के टकसाल, कोको, और कोको नायब, साथ ही उन्हें मिश्रण करने के लिए अनुपात के साथ प्रयोग किया। कभी-कभी चाय भी मिंट्टी होती थी और अन्य समय मैं बस किसी भी चॉकलेट का स्वाद नहीं ले सकता था।

मेरी अंतिम कोशिश एक ऐसी चाय के परिणामस्वरूप हुई जिसमें चॉकलेट का संकेत और एक नाजुक मिन्टी स्वाद है। मुझे लगता है कि यह सबसे करीबी थी जो मुझे एक सच्ची चॉकलेट चाय मिल सकती थी। दोनों स्वाद सूक्ष्म हैं, लेकिन वे वास्तव में रमणीय हैं! मैं मिठाई के स्थान पर रात में इस चाय का आनंद लेता हूं या कभी भी कुछ मीठा खाने के लिए तरस जाता हूं।

आप अपनी पसंद के किसी भी स्वीटनर से चाय को मीठा कर सकते हैं, हालांकि मैं स्टेविया के लिए आंशिक हूं क्योंकि मैं अपने चीनी सेवन पर कड़ी नजर रखता हूं। हनी शायद इस चाय के लिए एक स्वीटनर का सबसे अच्छा विकल्प नहीं होगा क्योंकि यह संभव है कि यह नाजुक स्वाद को खत्म कर देगा।

मैंने चीनी के साथ मीठा होने पर इस चाय को भी आजमाया और पाया कि जब यह मीठा होता है, तो उसमें कम कड़वा चॉकलेट स्वाद होता है। हालांकि, दोनों चाय मेरे लिए ठीक है, इसलिए मुझे लगता है कि यह सिर्फ वरीयता का मामला है।

चॉकलेट मिंट चाय बनाने की विधि

सामग्री

  • 2 चम्मच सूखे चॉकलेट मिंट या 4/5 ताजे चॉकलेट मिंट के पत्ते
  • 4 चम्मच काकाओ निब, ज़बरदस्त
  • 1/2 चम्मच कोको पाउडर

अनुदेश

  • जब तक वे मोटे कॉफी के मैदान से मिलते जुलते हैं तब तक काको निब को पीस लें
  • एक छोटे कटोरे में, काकाओ नीब और कोको पाउडर को मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं
  • सूखे पुदीना (बारीक रूप से जमीन में) डालें
  • दो चाय बैग (या चाय infusers) में मिश्रण चम्मच
  • एक टी बैग / इन्फ्यूसर पर 8 औंस पानी डालें
  • 5-10 मिनट खड़े हो जाओ, मीठा करो, और आनंद लो!

क्या आपके पास चॉकलेट टकसाल चाय के लिए एक पसंदीदा नुस्खा है? इसे हमारे साथ साझा करें!


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।