ईस्टर अंडे रंगाई स्वाभाविक रूप से एक मजेदार परिवार परियोजना है!




मैट एंड बेट्सी से नोट: कृपया हमारे नवीनतम योगदानकर्ताओं में से एक, सारा ओजाइम का स्वागत करने में हमारा साथ दें! वह जिज्ञासु उपनिवेश में लिखता है, और DIY प्राकृतिक समुदाय के साथ अपने भयानक भोजन ज्ञान को साझा करने के लिए बोर्ड पर आया है। स्वाभाविक रूप से अपने खुद के ईस्टर अंडे रंगाई के बारे में उसके समय पर लेख का आनंद लें!

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं कितना बूढ़ा हूं, मुझे पूरा यकीन है कि मैं हमेशा ईस्टर पर अंडे देना चाहूंगा। चमकीले रंग। सिरके की गंध। कठोर उबले अंडे सैंडविच को थोड़े से सफेद रंग के टुकड़ों के साथ दरारें बनती हैं जो तब बनती हैं जब मैं अंडे को डाई में डालकर थोड़ा उत्तेजित हो जाता हूं। यह उन चीजों में से एक है जो सीजन को दर्शाता है।



अंडे लंबे समय तक वसंत और नए जन्म का प्रतीक रहे हैं, बहुत स्पष्ट कारणों के लिए। ऐसे कई संस्करण हैं जहां ईस्टर अंडे मरने की परंपरा शुरू हुई, लेकिन, मूल कोई फर्क नहीं पड़ता, परंपरा को मेसोपोटामिया में शुरुआती ईसाइयों के लिए सभी तरह से पता लगाया जा सकता है।

यही कारण है कि के मार्ग इससे पहले कि वे सिंथेटिक खाद्य रंग था!

तो, ईसाई (और अन्य) ने सिंथेटिक रंगों के आविष्कार से पहले अपने अंडे को रंगने के लिए क्या किया? वे निश्चित रूप से प्राकृतिक रंगों का इस्तेमाल करते थे!

प्रकृति ने हमें रंगों का एक सुंदर फूस दिया है, बस रंगों के रूप में प्रयोग करने की प्रतीक्षा कर रहा है। और, अभी आपकी रसोई में प्राकृतिक रंगों के लिए कुछ बेहतरीन विकल्प हैं। आपने शायद बीट्स या हल्दी की शक्तिशाली रंगाई शक्ति का अनुभव किया है। लेकिन, कुछ रंगाई सामग्री आश्चर्य की बात है। लाल गोभी, उदाहरण के लिए, नीले और चैती रंग की एक सुंदर रेंज देती है। और, सूखे प्याज की खाल लाल / नारंगी परिवार में काफी गहराई पैदा करती है।

मर रहा है ईस्टर अंडे स्वाभाविक रूप से

एक बार जब आप चाहते हैं कि रंगों पर फैसला कर लिया है (नीचे पाया गया है), इस प्रक्रिया को प्रत्येक के लिए अपनाएँ





घर का बना जीवाणुरोधी पोंछे


  1. एक छोटे से ढके हुए सॉस पैन में 15-20 मिनट के लिए लगभग 2 कप डाई सामग्री के साथ 2 कप पानी डालें। डाई को गर्मी से निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
  2. एक बार जब मिश्रण कमरे के तापमान पर ठंडा हो जाता है, तो सब्जी के टुकड़ों को बाहर निकाल दें। अपने तरल में 2 बड़े चम्मच सिरका जोड़ें और कठोर उबले हुए अंडे में डाई डालें जो एक कटोरे, गिलास या जार में रखे गए हैं। (हम पिंट कैनिंग जार का उपयोग करते हैं जो प्रत्येक में 2 अंडे रखते हैं।)
  3. अंडों को रातभर डाई के घोल में भूनें।
  4. 24 घंटों के बाद, अंडे को डाई मिश्रण से हटा दें और उन्हें एक तार की रैक पर सूखने के लिए रखें। (अपने काउंटरटॉप्स को किसी भी डाई से बचाने के लिए रैक के नीचे एक प्लेट पर एक पेपर तौलिया रखें जो सूखते समय अंडों से टपकता हो।)

यदि अंडे के छिलके रंग या बनावट को बदलते हैं तो वे आश्चर्यचकित नहीं होंगे। प्रकृति को अपना काम करने दें - अंतिम परिणाम इसके लायक है। (अंडे पर रंग पैटर्न के सभी ऊपर अंडे के सूखने के रूप में विकसित ऊपर चित्रित। खुर के अपवाद के साथ। यह अंडे के जार में गिरने के अत्यधिक प्रभाव से आया था।)

सामग्री और रंग

लाल गोभी ⇒ नीला / चैती

उबालने से पहले गोभी के पत्तों को बारीक काट लें। जब आप अपने डाई के घोल में सिरका मिलाते हैं, तो आप नीले से गुलाबी रंग में तरल परिवर्तन का रंग देखेंगे। चिंता मत करो। एक अच्छी भिगोने के बाद, अंडे अभी भी नीले रंग के निकलते हैं।








नीलगिरी के तेल की सफाई


लाल प्याज की खाल ⇒ दीप ईंट की लाल

लाल प्याज से बाहरी परतों को उबालें। शुष्क परतें केवल बाहरी बाहरी परतों के साथ-साथ काम करती हैं।




पीला प्याज की खाल ⇒ लाल-नारंगी

अपने पीले प्याज से उन सूखी बाहरी परतों को रखें! एक बार उबाल होने पर, वे लाल-नारंगी और भूरे रंग के परिवार में मज़ेदार चालें खेलते हैं।




बीट्स ⇒ गुलाबी / मरून

उबालने से पहले बीट्स को छीलकर काट लें।




हल्दी ⇒ पीला / सोना

यदि आपने कभी हल्दी के साथ काम किया है, तो आप जानते हैं कि यह एक शक्तिशाली डाई हो सकती है। इसे अपने कपड़ों से दूर रखें और तुरंत साफ करें। 1 कप हल्दी पाउडर को 2 कप उबलते पानी और 2 बड़े चम्मच सिरके के साथ मिलाएं।




ध्यान रखें कि डाई कितना केंद्रित है, आपके अंडे किस रंग के हैं, और अंडे कितने समय तक डाई में रहते हैं, इसके आधार पर डाई का प्रभाव अलग-अलग होगा।

वैकल्पिक विधि

आप कच्चे अंडे को डाई सामग्री, पानी, और सिरका के साथ मिलाकर भी अपने अंडे को डाई कर सकते हैं। पानी और सिरका के लिए सामग्री के समान अनुपात का उपयोग करें जैसा कि आप ऊपर रात भर की विधि के लिए करेंगे। यह विधि रंगीन अंडों को बैचने का एक त्वरित तरीका है, और विशेष रूप से तब मददगार होती है जब आपके पास कई जार के लिए फ्रिज का स्थान न हो।




अपने रंगे अंडे का उपयोग करने के लिए मजेदार तरीके खोज रहे हैं? कैसे एक पोलिश ईस्टर सूप में उन्हें उपयोग करने या उन्हें एक इतालवी ईस्टर ब्रेड में ब्रेडिंग के बारे में?

क्या आपने स्वाभाविक रूप से ईस्टर अंडे मरने की कोशिश की है? आपके पसंदीदा डाई सामग्री क्या हैं?


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।