एक आइसक्रीम निर्माता के बिना आसान आइसक्रीम पकाने की विधि

आपको इस आसान आइसक्रीम रेसिपी के लिए आइसक्रीम मेकर की आवश्यकता नहीं है। आप घर पर एक स्वादिष्ट बैच बना सकते हैं बस कुछ सरल सामग्री और एक क्वार्ट जार के साथ!

मुझे आइसक्रीम बहुत पसंद है, लेकिन कमर्शियल ब्रैंड्स में बहुत सारी संदिग्ध चीजें हैं। मोटेर्स, परिरक्षकों और कुछ चीजें जैसे कि मैं अभी नहीं जानता कि वे क्या हैं! अपनी खुद की आइसक्रीम बनाना मजेदार हो सकता है, लेकिन तब आपको मशीन की आवश्यकता होती है। मेरे पास एक के लिए जगह नहीं है, लेकिन मेरे पास क्वार्ट जार हैं!




मेरे पास आवश्यक तेलों के साथ कामुक मालिश


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क्रीम और चीनी के विकल्प

क्रीम के विकल्प

यदि आप अपनी आसान आइसक्रीम रेसिपी में क्रीम का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो कम वसा वाले दूध जैसे 2%, या यहाँ तक कि नारियल का दूध, बादाम का दूध, या काजू दूध का उपयोग करें। आपको कुछ झंझट लेने के लिए स्टिक ब्लेंडर, उर्फ ​​विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। मैंने पाया है कि पतले दूध के विकल्प के साथ, फ्रीज के बेहतर काम करने के बाद फल और चीनी या चीनी के विकल्प को जोड़ना। अधिकांश दूध का विकल्प काम करेगा, लेकिन आपको बर्फ के बड़े क्रिस्टल भी मिलेंगे क्योंकि उनमें पानी अधिक होता है। यदि ऐसा होता है, तो ढक्कन को हटा दें, क्रिस्टल को तोड़ने के लिए कांटा के साथ परिमार्जन करें और फिर से फ्रीज करें। आपको इसे कुछ बार करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन अंतिम उत्पाद प्रयास के लायक है!

चीनी के विकल्प

चीनी के बजाय, आप इस आसान आइसक्रीम नुस्खा में किसी भी चीनी के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि स्टीविया की तरह कुछ मिठास, चीनी की तुलना में बहुत अधिक मीठा होता है। एक ही राशि का उपयोग करने से कड़वा गड़बड़ हो सकता है। एक छोटी राशि के साथ शुरू करें, इसे स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ें। आइसक्रीम में मेरी पसंदीदा मिठास में से एक है गुड़। मैं पहले आइसक्रीम को फ्रीज करता हूं, फिर एक अच्छे आकार के चम्मच में तैरता हूं। यदि आप इसे पूरी तरह से नहीं मिलाते हैं, तो यह कारमेल के रिबन की तरह खत्म हो जाएगा, लेकिन एक अलग स्वाद के साथ। कॉफ़ी के साथ बढ़िया जाता है! कॉफी आइसक्रीम, वह है। अपनी क्रीम में एक बड़ा चमचा या पीसा हुआ एस्प्रेसो जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें।

अपनी आइसक्रीम नुस्खा में हर्बल अर्क जोड़ें

आइसक्रीम आपके आहार में हर्बल अर्क, टिंचर या ग्लिसराइट्स की तरह एक तरह से है। कुछ, जैसे यलोरोट, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करने के लिए सोचा जाता है, बहुत कड़वा होता है। इसे आइसक्रीम रेसिपी में मिलाने से फ्लेवर डिसाइड करने में मदद मिलेगी। शराब के अर्क को जमे हुए आइसक्रीम में और थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि शराब ठंड को रोक सकती है। ग्लिसराइट्स, जैसे कि नींबू बाम, मेरे पसंदीदा में से एक, चीनी विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वेजिटेबल ग्लिसरीन अपने आप में बहुत मीठी होती है और अक्सर किसी और स्वीटनर की जरूरत नहीं होती है।

क्या आपने यह आसान आइसक्रीम रेसिपी ट्राई की? हमें इस बारे में बताओ!