माइक्रोग्रिंस ग्रो करें: ए ट्रीट फॉर फ्रस्ट्रेटेड गार्डनर्स




मैं खुद को सन्न रखने के लिए कुछ हफ़्ते के लिए यहाँ माइक्रोग्रेन उगा रहा हूँ। गीतकार ओहियो में लौट आए हैं और मछली पकड़ने के कीड़े ड्राइववे पर पॉप अप कर रहे हैं। इससे पहले कि मैं बाहर वापस आऊं, यह बहुत लंबा होगा, लेकिन तब तक मेरे पास खाने के लिए कुछ नया और हरा नहीं होगा।

बढ़ता माइक्रोग्रेन्स सरल और सुलभ है

हमारी कृषि शिक्षा हर किसी को अपने भोजन और चिकित्सा को बढ़ाने का मौका देने पर केंद्रित है, चाहे वे कहीं भी रहें। सच में, सोचा था कि आप ऐसा कर सकते हैं, यहां तक ​​कि बिना बालकनी वाले अपार्टमेंट में रहना, अक्सर आश्चर्य के रूप में आता है। हालाँकि, यह सच है!



खिड़कियों पर या रोशनी के नीचे बर्तनों में माइक्रोग्रेन उगाना पहला विकल्प हो सकता है जो दिमाग में आए। यह एक अच्छा है, लेकिन ताजा साग प्राप्त करने का एकमात्र तरीका नहीं है। सर्दियों के दौरान हम घर में हमारे उष्णकटिबंधीय औषधीय पौधों को यहाँ बर्तनों में रखते हैं। जैसे ही हम वसंत मौसम की अनुमति देते हैं, वैसे ही वे बाहर चले जाते हैं, क्योंकि हमारे पास एक बड़े डेक तक पहुंच है। ये पौधे अन्यथा ओहियो सर्दियों में सफल नहीं होंगे और हम उनसे फसल नहीं ले पाएंगे।

जैसा कि मैंने यह लिखा है, मेरे नींबू के पौधे पर स्वादिष्ट, हरे पत्ते हैं जो जल्द ही अपना रास्ता बना लेंगे। यह कुछ ऐसा लग सकता है कि हरे रंग का यह शो मैं महसूस कर रहा हूं कि वसंत बुखार से लड़ने के लिए पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन वे गलत होंगे!


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अभी (यदि आप बागवानी से प्यार करते हैं और उत्तरी अमेरिका में रहते हैं) तो आप अपने हाथों को गंदगी में मिलने की उम्मीद कर रहे हैं। मैं जोन 6 ए में रहता हूं, जिसका मतलब है कि मैं मई के आखिरी सप्ताह तक कुछ भी नहीं लगा सकता हूं। इस भावना से लड़ने के लिए बीजों को घर के अंदर शुरू करना एक बेहतरीन पहला कदम है, लेकिन मैं दूसरे कुछ हफ्तों के लिए बीज शुरू नहीं कर सकता।

सर्दियों में बढ़ते माइक्रोग्रेन

वही समाधान जो मैं बिना किसी बालकनी के अपार्टमेंट के निवासी को सुझाऊंगा, जिसका उपयोग निराश किसान के लिए नहीं किया जा सकता है। छोटे स्थान या वर्ष के समय की परवाह किए बिना, माइक्रोग्रेन को घर के अंदर उगाया जा सकता है।


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Microgreens के लाभ

1. ग्रॉसिंग से माइक्रोएग्री को टेकअवे कंटेनर या वेजी पैक में किया जा सकता है, इसलिए आपको विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है।




2. वे आपको किसी भी समय ताजा, हरी सब्जी प्रदान करते हैं।

3. Microgreens पोषण से भरे होते हैं। वास्तव में, एक अध्ययन हाल ही में यह साबित करने के लिए किया गया था कि उनके छोटे आकार के कारण वे अपने पूर्ण विकसित समकक्षों की तुलना में अधिक पोषण में पैक करते हैं।

4. वे विकसित होने के लिए विशेष कौशल नहीं लेते हैं।

बढ़ते माइक्रोग्रेन: एक ट्यूटोरियल

1. बढ़ते हुए माइक्रोग्रेन को शुरू करने के लिए, किराने या टेक-आउट रेस्तरां से एक उथले कंटेनर का चयन करें और इसे साफ करें। यदि इसमें कोई छेद नहीं है, तो जल निकासी के लिए एक तेज चाकू के अंत के साथ कुछ पंच करें।

2. कंटेनर को नम मिट्टी के एक इंच के साथ भरें। यह बगीचे के केंद्र से मिट्टी की शुरुआत या मिट्टी से कम मिश्रण हो सकता है जैसे कॉयर ईंट।

3. अपने बीज को मिट्टी के शीर्ष पर बिखेर दें। वे एक साथ काफी करीब होना चाहिए, लगभग। - इंच अलग। बढ़ते माइक्रोग्रेन के लिए कुछ सामान्य शुरुआती बीजों में ब्रोकोली, लेट्यूस, मूली, मटर, सरसों और बीट्स शामिल हैं।


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4. मिट्टी की एक पतली परत के साथ कवर करें और बीज और मिट्टी के बीच अच्छा संपर्क बनाने के लिए नीचे धकेलें। एक साफ स्प्रे बोतल के साथ पानी। ऐसा पानी अवश्य चुनें जिसमें क्लोरीन या भारी लवण न हों। स्टोर से वसंत पानी इस मामले में एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

5. मजबूत दक्षिणी एक्सपोज़र वाली खिड़की में रखें, या रोशनी के नीचे रखें। उन्हें नम रखें लेकिन उन्हें डूबने न दें।

6. जब आपके माइक्रोग्रेन्स 10-15 दिनों के हो गए हैं, और / या पत्तियों के पहले सेट का उत्पादन किया है, तो वे कटाई के लिए तैयार हैं। कैंची की एक जोड़ी लें और पौधे को मिट्टी के स्तर से ठीक ऊपर काट दें।

7. धोएं और आनंद लें!

क्या आप बढ़ रहे माइक्रोग्रेन्स या बढ़ते अंकुरित होते हैं? अपने अनुभव हमारे साथ साझा करें!


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।