हेल्थ टॉनिक जैसे फायर साइडर लेकिन हॉर्सरैडिश के बिना




फायर साइडर एक शक्तिशाली टॉनिक है जो सबसे खराब वायरस या बग को भी मिटा देगा, और पूरे वर्ष बेहतर स्वास्थ्य को प्रोत्साहित करेगा। इसके लिए बहुत सारी अच्छी चीजें हैं ... सिवाय इसके कि मैं घुड़सवारों का प्रशंसक नहीं हूं। भले ही मुझे पता है कि यह वास्तव में मेरे लिए अच्छा है, मैं इससे बचने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाऊंगा। इसलिए मैं इसी तरह के लाभों के साथ एक शीतकालीन स्वास्थ्य टॉनिक के साथ आया था, लेकिन अलग-अलग सामग्री।

कैसे एक शीतकालीन स्वास्थ्य टॉनिक बनाने के लिए

आधार

अधिकांश प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले पेय जैसे कि फायर साइडर या मास्टर टॉनिक सिरका से शुरू होते हैं। एप्पल साइडर सिरका इस मामले में सबसे अच्छा है, क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। (अपना खुद का ऐप्पल साइडर सिरका बनाना सीखें, या इसे यहाँ खरीदें।) यह जड़ी बूटियों और मसालों से यौगिकों को आसानी से खींचने में मदद कर सकता है और अभी भी शेल्फ स्थिर बना हुआ है।










घर का बना लैवेंडर का तेल


आप इसे आधार के लिए उपयोग कर सकते हैं, या आप एप्पल साइडर या किसी अन्य फलों के रस का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप एक रस का उपयोग करते हैं, तो इसे अलग तरह से व्यवहार करने की आवश्यकता होगी और इसे शेल्फ स्थिर नहीं होने से इसे रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। मैं दोनों के लिए व्यंजनों को शामिल करूंगा।

अन्य अवयव

फायर साइडर और मास्टर टॉनिक की तरह, आप साइट्रस से शुरू कर सकते हैं।




  • मैं एक का उपयोग करें नींबू, एक चूना, एक नारंगी और एक अंगूर। इन सभी में अलग-अलग लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन सभी में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। धोएं और इन टुकड़ों को पिंग पॉन्ग बॉल्स, छिलकों के आकार में काट लें।
  • फेंको ए सेब में, साथ ही विखंडू में कटौती। बीज हटा दें क्योंकि इनमें साइनाइड की मात्रा कम होती है और आप अपने मिश्रण में से किसी को निकालने का मौका नहीं लेना चाहते हैं। खुराक अपेक्षाकृत छोटा होगा, लेकिन अगर बहुत सारे बीज मौजूद हैं तो इसका निर्माण हो सकता है।
  • अगला, कुछ जोड़ें जड़ों। अदरक एक बेहतरीन विकल्प है। अधिक सतह मात्रा और आसान निष्कर्षण के लिए ग्रेट।
  • हॉर्सरैडिश के स्थान पर, मैं के संयोजन का उपयोग करता हूं हल्दी और गंगाजल, एक एशियाई प्रकंद बारीकी से अदरक से संबंधित है। आपको मसाला और गर्मी मिलेगी, लेकिन यह घोड़े की नाल की तुलना में बहुत अधिक लाभकारी है। इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, या आप इसे अदरक की तरह पीस सकते हैं।
  • प्याज और लहसुन अच्छे विकल्प भी हैं, क्योंकि वे कई वायरस की मदद कर सकते हैं। (मैं इन्हें अपने साथ नहीं जोड़ता क्योंकि मैं एक मीठा टॉनिक पसंद करता हूं।)
  • लाल मिर्च (या एक और गर्म मिर्च) एक बहुत जरूरी है। मसाला आपके सिस्टम से किसी भी नास्टीज को किक करने में मदद करता है, अक्सर इससे पहले कि वे पकड़ सकते हैं।
  • Elderberries एक महान जोड़ हैं, और आपके मिश्रण को एक गहरे बैंगनी रंग में बदल देगा। (उन्हें यहां खोजें।)
  • रोसेले, या सॉरेल हिबिस्कस, बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट जोड़ देगा, साथ ही इसे एक गहरे लाल रंग में बदल देगा।
  • यदि आपके पास यह आपके क्षेत्र में है, तो उपयोग करें लाल सुमिरन बेरी अधिक एंटीऑक्सीडेंट के लिए।
  • हार्डी संतरे मेरे क्षेत्र में बहुतायत में वृद्धि। एक सच्चा नारंगी नहीं, ये छोटे फजी फल बहुत तीखे और रसदार होते हैं। वे महान स्वाद और एंटीऑक्सिडेंट जोड़ देंगे।
  • जड़ी बूटी जैसे कि थाइम, मेंहदी, अजवायन, और किसी भी टकसाल भी एक अच्छा जोड़ होगा।

प्रक्रिया

यदि आप एक सिरका बेस का उपयोग कर रहे हैं, आप एक गैलन ग्लास जार में सब कुछ डाल सकते हैं और सिरका के साथ सामग्री को कवर कर सकते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ, प्लास्टिक की चादर या लच्छेदार कागज के साथ कवर करें, और ढक्कन लगा दें।





सिरका से बाल कुल्ला


प्लास्टिक रैप सिरके को ढक्कन के संपर्क में आने से रोकने में मदद करता है। कुछ हफ्तों के लिए काउंटर पर छोड़ दें, कभी-कभी सरगर्मी करें। जब यह हो जाता है, तो इसे तनावपूर्ण स्थिति से दूर रखने के लिए एक अंधेरी जगह में, बोतल और जगह पर तनाव दें। यह कई महीनों तक रहेगा।


चीनी शाकाहारी है


यदि आप जूस बेस का उपयोग कर रहे हैं, आपको मिश्रण को काढ़ा करने की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक बड़े बर्तन में रखें, जैसे कि स्टेनलेस स्टील का स्टॉक बर्तन। जिस भी फ्रूट जूस का इस्तेमाल आप करने का फैसला करते हैं, उसे कवर करें और ढक्कन को बर्तन पर रखें, ताकि ढक्कन के शीर्ष बर्तन में हो। इसका कारण किसी भी अच्छे सामान को पकड़ना है जो अन्यथा भाप के साथ बच सकता है। यह ढक्कन पर संघनित होगा और बर्तन में वापस टपक जाएगा।

जड़ों को नरम होने तक कुछ घंटों के लिए उबालें। शांत और तनाव। यह रेफ्रिजरेटर में एक या दो सप्ताह के लिए रखा जा सकता है, या आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। मैंने इसे आइस क्यूब ट्रे में डाला और इसे अलग-अलग खुराक में फ्रीज किया। जमने के बाद, आइस क्यूब ट्रे से निकालें और एक फ्रीज़र-सुरक्षित कंटेनर में स्टोर करें।

अपने टॉनिक का उपयोग कैसे करें

जैसा कि ऊपर कहा गया है, यदि आप इसे फ्रीज करते हैं, तो आपके पास पहले से तैयार खुराक है। लेकिन आपके टॉनिक का आनंद लेने के कई अन्य तरीके हैं:




  1. एक गिलास पानी में कुछ बड़े चम्मच का उपयोग करें। अगर आपको पसंद है तो स्वीटनर डालें।
  2. मैं अपने टॉनिक को गर्म पानी में मिलाता हूं, थोड़ा सा स्थानीय शर्बत मिलाता हूं, और गर्म पेय के रूप में आनंद लेता हूं।
  3. आप इसे ताज़ा पेय के लिए भी रख सकते हैं।
  4. इसके साथ सलाद ड्रेसिंग बनाएं। थोड़ा सा जैतून का तेल, कुछ फटा हुआ काली मिर्च और समुद्री नमक जोड़ें, और इसमें कटी हुई कुछ ताजा जड़ी बूटियां एक शानदार ड्रेसिंग बनाती हैं।

क्या आपने पहले कभी स्वास्थ्य टॉनिक बनाया है? यदि हां, तो आपकी पसंदीदा सामग्री क्या थी? यह कैसे काम किया?


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।