स्वस्थ फास्ट और स्वादिष्ट असली खाद्य शिविर व्यंजनों




कैम्पिंग का मौसम लगभग हम पर है, इसलिए हमारे कैम्पिंग व्यंजनों को खत्म करने का समय आ गया है! हर साल मेरे पास एक ही कैंपिंग मेनू होता है, जो भोजन को आसानी से ले जाना और तैयार करना चाहता है। फिर विचार करने के लिए सफाई भी है। मुझे पता है कि कैम्प फायर पर भोजन तैयार करने के अन्य तरीके हैं जिनके साथ मैं प्रयोग करना चाहता हूं। यह लगभग समय है, इसलिए मैं बेहतर व्यस्त हूँ!

नाश्ते के लिए कैम्पिंग रेसिपी

मैंने सामान्य सॉसेज और अंडे दिए हैं, क्योंकि आप सॉसेज को पूरी तरह से पकाया और पीसा हुआ अंडे प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन क्या आपने उन अंडों को चखा है? नीरस आपके लिए बेहतर है कि आप आधा दर्जन अंडे खो दें और उन्हें पिंट कैनिंग जार में रखें। जार को लेबल करें। ढक्कन बंद करें और उन्हें फ्रीज करें। जब वे जम जाएं, तो ढक्कन लगा दें। आप उन्हें 6 महीने तक फ्रीजर में छोड़ सकते हैं। जब कैंपिंग के लिए पैक करने का समय हो, तो कूलर में जमे हुए अंडे का जार रखें। वे पहले दिन के लिए अन्य चीजों को ठंडा रखेंगे और दूसरे सुबह तक उपयोग करने के लिए पर्याप्त रूप से पिघल जाएंगे।






एक छोटे कंटेनर या जिप-टॉप बैग में, समुद्री नमक, अजवाइन नमक, ताज़ी पिसी मिर्च, सूखे अजवायन के फूल, कुछ गर्म मिर्च के गुच्छे और सूखे अजमोद को मिलाएं। अनुपात आपके ऊपर है, लेकिन प्रत्येक अंडे के लिए आपको मसाला मिश्रण के लगभग to चम्मच की आवश्यकता होगी। यदि आप चाहें तो अन्य मसाले जोड़ें, लेकिन यह मिश्रण अंडे के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से करता है।

अभी तक एक और कंटेनर में, कुछ पनीर, जैसे कि कोल्बी या चेडर को पीस लें, जो अंडे के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं। अपने सभी कूलर में कुछ जमे हुए पूर्व पकाया जमीन सॉसेज के साथ पैक करें। दूसरे दिन की सुबह, अपने सॉसेज को बाहर निकालें और आग पर फ्राइंग पैन में भूनें। चूंकि सॉसेज पहले से ही पकाया जाता है, इसलिए इसमें बहुत कम ग्रीस होना चाहिए। अंडे के साथ जार में, प्रत्येक अंडे के लिए लगभग the चम्मच मसाला मिलाएं। यह सब एक साथ मिश्रण करने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें। अंडे के मिश्रण को पैन में डालें और सॉसेज के साथ पकाएं। जब यह किया जाता है तो पनीर को शीर्ष पर जोड़ें। गर्म - गर्म परोसें।


घर का बना कुत्ता कान पाउडर


सफाई के लिए, जार में थोड़ा सा पानी और तरल साबुन की एक बूंद डालें। (यदि आप कर सकते हैं तो एक सुरक्षित प्राकृतिक होममेड साबुन का उपयोग करें।) जार को जितना हो सके उतना टाइट सील करें (और इसे जिप-टॉप बैग में रखें अगर आपको लगता है कि यह रिसाव होगा)। इसे अपने पैक या कूलर में सीधे रखें। चलने से गति जार को धो देगी। घर मिलने पर कुल्ला करें।

दोपहर के भोजन के लिए

कैम्प लंच में आमतौर पर सैंडविच होते हैं, और शायद कुछ गाजर और अजवाइन की छड़ें। लेकिन जब आप फैंसी जा सकते हैं तो सादे किराया के लिए क्यों तय करें? (ठीक है, शायद फैंसी नहीं, लेकिन निश्चित रूप से सुस्त नहीं।)




एक ग्लास जार परत चावल और टूटी स्पेगेटी नूडल्स में। एक मसाला मिश्रण में टक और आप सेट हैं। मैं कुछ सूखे चिकन बुलियन, अजमोद, ताजा जमीन काली मिर्च, प्याज और लहसुन पाउडर का एक छोटा सा और नींबू के छिलके का उपयोग करता हूं। सुनिश्चित करें कि आपके सभी मसाले सूखे हैं, ताजा नहीं - वे यात्रा पर लंबे समय तक रहेंगे। एक अच्छे आकार के फ्राइंग पैन को पैक करना सुनिश्चित करें जो एक खुली आग और जैतून के तेल से भरी एक बहुत छोटी बोतल पर इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको अपने पानी की भी आवश्यकता होगी।

जब आप दोपहर के भोजन के लिए तैयार हों, तो अपनी आग शुरू करें। अपने पैन को गर्म करें और उसमें एक चम्मच या जैतून का तेल या अपनी पसंद का दूसरा तेल डालें। प्रत्येक व्यक्ति के लिए, चावल और स्पेगेटी मिक्स का एक पिंट जार लें और इसे तेल में धीरे से भूनें। स्पेगेटी गोल्डन ब्राउन हो जाएगी। इसे अंधेरा न होने दें। मसाला मिश्रण और प्रति व्यक्ति of कप पानी का p चम्मच जोड़ें। सावधान रहें - पानी भाप बन जाएगा और पहली बार में बहुत थूक देगा। जब तक चावल नर्म न हो जाए। आप दिल के भोजन के लिए डिब्बाबंद चिकन या टूना जोड़ सकते हैं, या इसे सलाद के साथ परोस सकते हैं।

अंडों के साथ उपयोग की जाने वाली उसी विधि का उपयोग करके साफ करें।

और डिनर के लिए

मैं वास्तव में उन निर्जलित शिविर भोजन से नफरत करता हूं। वे चिकन आ ला किंग, बीफ बरगंडी या सभी प्रकार के स्वादिष्ट भोजन का वादा करते हैं। सच्चाई उनमें से ज्यादातर का स्वाद पेस्ट की तरह है। तो आप अपना मिक्सचर क्यों नहीं बना सकते? आप ऐसा कर सकते हैं! आपके साथ भोजन करने की तरकीब आपके जाने से पहले घर पर तैयार किए गए ज्यादा से ज्यादा काम करना है।




मुझे आलू बहुत पसंद है, लेकिन जो आप पूरे दिन के बाद उन्हें छीलना चाहते हैं? इसके बजाय, अपनी यात्रा से पहले आलू को साफ करें। उन्हें कुछ नमक और जैतून के तेल के साथ एक कंटेनर में टॉस करें ताकि उन्हें ग्रे होने से बचाया जा सके। कंटेनर को अपने कूलर में डालें और आलू को उबाल लें या जब यह रात के खाने का समय हो। किसी भी तरह से, पहले से ही तैयार किया गया है।


कद्दू शरीर का मक्खन


हॉट डॉग एक आसान समाधान है जो कई कैंपर वापस आते हैं, लेकिन टैकोस के बारे में कैसे? टैकोस ... एक शिविर यात्रा पर? ज़रूर! अपने पनीर, टमाटर और सलाद को समय से पहले तैयार करें। मांस के लिए, आप समय से पहले टैको सीज़निंग के साथ हैमबर्गर तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रीज कर सकते हैं। इस पके और पके हुए मांस को अपनी आग पर एक कड़ाही में गर्म करें और पनीर, सलाद और टमाटर के साथ नरम टॉर्टिला गोले पर रखें। सुपर आसान है।

कट्टरता लाना चाहते हैं? चिकन परमेस्सन के बारे में कैसे? अपने चिकन स्तनों को समय से पहले तैयार करें और उन्हें फ्रीज करें। अपने कूलर में, चिकन स्तन, स्पेगेटी सॉस और पार्मेसन चीज़ पैक करें, और शायद कुछ मोज़ेरेला भी। कैंपसाइट में, चिकन को भूनें, सॉस के साथ कवर करें और इसे उबालने दें। सर्व करने से पहले चीले को ऊपर से मिला दें। हरी बीन्स या अन्य सब्जी का एक किनारा जोड़ें जो समय से पहले तैयार किया गया था।

वहाँ वास्तव में कोई अंत नहीं है कि आप एक खुली आग पर क्या कर सकते हैं। याद रखने वाली महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी काम समय से पहले करवाएं ताकि आप आराम कर सकें और भोजन तैयार होने में घंटों खर्च न करना पड़े। और यह अब उबाऊ भी नहीं है!

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लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।