हर्बल लिकर आप घर पर आनंद ले सकते हैं




अद्यतन करें: विशिष्ट व्यंजनों के लिए, कृपया इस लेख को देखें: हर्बल और फ्रूट लिकर रेसिपीज़ टू मेक एट होम।

यह गर्मियों में है, और पीछे का डेक बीकन है। साल के इस समय में, एक दोस्त के साथ बैठने, सूर्यास्त देखने और कॉकटेल साझा करने के मौके की तुलना में लंबे, गर्म दिन के अंत में कुछ भी बेहतर नहीं है।



एक जड़ी बूटी के खेत में रहते हुए, मैं कभी भी कुछ भी पीने के लिए अच्छे स्वास्थ्य को जोड़ने का अवसर नहीं चूकता। इन वर्षों में, मैं कई कॉकटेल के साथ आया हूं जो एक जड़ी बूटी या दो को तैयार करते हैं। मिंट और लेमन बाम का इस्तेमाल अक्सर किया जाता है, जैसे कि हमारी गुलाब की पंखुड़ियाँ। मैंने हर्बल सरल सिरप बनाये हैं, सुगंधित शराब के लिए लंबे समय तक काम किया है, ताजा टकसाल के साथ पेय पीया है, और ब्लेंडर में पत्तियों या जामुन को जोड़ा है।

इस साल मैंने सोचना शुरू कर दिया ... अगर मैं अपने कॉकटेल में थोड़ा सा जोड़ना चाहता हूं, तो क्या वास्तव में इसे कुछ ताजा करने की जरूरत है? मुझे गलत मत समझो, मैं शायद इसे वैसे भी करूंगा लेकिन क्या होगा अगर कोई बिना किसी धूमधाम के एक साधारण लिकर को पीना चाहता है?

यहां तक ​​कि अगर आप एक विशेष रूप से hoppy बियर का आनंद लेने के लिए बैठते हैं, तो आप जड़ी-बूटी के टॉनिक के इतिहास में भाग ले रहे हैं। सच्चाई यह है कि हमारे कई कॉकटेल जड़ी बूटियों में अपनी उत्पत्ति रखते हैं चाहे हम अंतिम उत्पाद में अधिक जोड़ते हैं या नहीं। हम कभी भी इन मनगढ़ंत बातों पर विश्वास नहीं करते थे। वे छीने जाने वाले थे, मित्रों के साथ साझा किए जाते थे और संयम से काम लिया जाता था। इस तरह से आनंद लिया, एक गर्मियों की शाम को, कई लिकर हैं जिनका उपयोग आपके स्वास्थ्य और आपके दोस्तों के लिए किया जा सकता है।

यहाँ कुछ सर्वोत्तम ज्ञात लिकर की सूची दी गई है, जिसमें बेनेडिक्टिन लिकर, ऐनीज़ लिकर, और बहुत कुछ शामिल हैं। अपने स्वास्थ्य के लिए (जिम्मेदारी से) आनंद लें!


पोंजो सॉस का स्वाद कैसा लगता है


हर्बल लिकर के स्वास्थ्य लाभ

जिन लिकर

जिन में मुख्य घटक जुनिपर बेरीज है (जुनिपर)। यह पेट को बसाने में विशेष रूप से अच्छा है और रात के खाने से पहले या बाद में एक अच्छा बनाता है।







गैलीआनो, स्ट्रेगा और ड्रामबुई के साथ बेनेडिक्टिन लिकर

इन लिकर में सभी एंजेलिका हैं (एंजेलिका आर्कान्गेलिका) उनके स्वाद के लिए धन्यवाद करने के लिए। एंजेलिका एक और पाचन टॉनिक है, लेकिन सर्दी होने पर रात को घूंट पीना अच्छा है।




अनीस लिकर (उर्फ एनीसेट)

जैसा कि आप अंदाजा लगा सकते हैं कि ऐसेट इसका स्वाद पाचक बैलेंसर, अनीस (ओ) के स्वाद के लिए है।पिंपिनेला एनिसम)।




संबुका लिकर

सुप्रसिद्ध बड़े फूल (सम्बुस निग्रा) इस इतालवी लिकर को सूक्ष्म स्वाद और एक स्वस्थ प्रतिरक्षा सहायक लाभ दोनों उधार देता है।




चिरायता लिकर

वर्मवुड लिकर में मुख्य घटक था जो अब केवल ऐतिहासिक महत्व का है। दुर्भाग्य से, यह संभव मतिभ्रम दुष्प्रभाव पर विवाद के कारण अब प्रतिबंधित है।




कुमेल, एक्वाविट, डेंजिग, डेंजिगस्वासर और गोल्डवेसर लिकर

सरल गाजर बीज (जीरा) इन सभी पारंपरिक पेय पदार्थों को अपना स्वाद देता है। एनीसेट की तरह, इन सभी का उपयोग विशेष रूप से भारी भोजन के हिस्से के रूप में किया जा सकता है। इस तरह के एक पाचक लिकर को पिसना पाचन में सहायता करना, बेचैनी को कम करना और एक सामाजिक समागम के आनंद को जोड़ना है।




अतिरिक्त नोट्स और चेतावनी

शराब और स्वास्थ्य के बारे में बातचीत बहुत जटिल हो जाती है। कुछ के लिए, ऐसी कोई स्थिति नहीं है जिसमें यह एक स्वस्थ विकल्प हो। शराबियों और तीव्र अधिवृक्क तनाव वाले लोगों को शराब से बचना चाहिए, भले ही यह दूसरों के लिए अच्छा प्रतीत हो। औसत व्यक्ति के लिए, इन हर्बल लिकर की थोड़ी मात्रा का सेवन करने से बहुत लाभ हो सकता है। स्वास्थ्य के नजरिए से इन पेय पदार्थों का पता लगाने में काफी मजा आ सकता है।




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लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।