घर का बना चॉकलेट सिरप पकाने की विधि

अपनी खुद की चॉकलेट सिरप बनाना पांच मूल सामग्रियों के संयोजन की एक सरल प्रक्रिया है जो ज्यादातर लोगों के पास अपनी पेंट्री में होती है। आइए संक्षेप में अपने स्वयं के बनाने के लाभों के बारे में बात करते हैं, नुस्खा पर एक नज़र डालें, गणना करें कि हम अपना खुद का बनाकर कितना बचाते हैं, फिर एक वीडियो देखें कि यह कितना सरल है!




अपना खुद का चॉकलेट सिरप क्यों बनाएं?

आपके अपने कारण हो सकते हैं, लेकिन यही कारण है कि हम इसे करते हैं:





कुत्तों के कान के लिए आवश्यक तेल




  • यह हमारी स्थिरता और आत्मनिर्भरता कौशल को बढ़ाता है।
  • यह हमें पैसे बचाता है।
  • यह हमें स्वाद और सामग्री (कोई उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप!) पर नियंत्रण हासिल करने की अनुमति देता है।
  • यह एक और प्यार करने वाला घर का बना उपहार है जिसे हम दूसरों को दे सकते हैं।
  • यह हमें अच्छा महसूस कराता है!

ये सभी कारक एक भयानक एहसास पैदा करने के लिए एक साथ आते हैं कि क्या आप अपनी आइसक्रीम पर चॉकलेट सिरप खा रहे हैं, इसे उपहार के रूप में दे रहे हैं, या दूसरों के साथ नुस्खा साझा कर रहे हैं।

होममेड चॉकलेट सिरप के लिए नुस्खा




सामग्री

  • 1 कप गन्ना या शहद (यहां अपरिष्कृत गन्ना शर्करा और यहां अपरिष्कृत शहद देखें)
  • ½ कप कोको या कोको पाउडर, पैक (यहाँ जैविक कोको पाउडर खोजें)
  • 1 कप फ़िल्टर्ड पानी (हमारे पसंदीदा पानी निस्पंदन सिस्टम यहाँ पाएं)
  • ¼-p चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क (जैविक वेनिला अर्क खरीदें या अपना खुद का बनाना सीखें)
  • Salt चम्मच समुद्री नमक (यहाँ समुद्री नमक खरीदें)

अपनी पसंद के हिसाब से इन राशियों को समायोजित करने से न डरें!




दिशा-निर्देश

वेनीला को छोड़कर सभी सामग्रियों को सॉस पैन में डालें और उबाल आने तक तेज गर्मी में घोलें। लगातार हिलाते हुए, कई मिनट तक उबालें। (बहुत सावधान रहें लगातार हिलाएँ और मिश्रण को देखें क्योंकि यह गर्म हो जाता है क्योंकि यह आसानी से उबल सकता है यदि आप कुछ सेकंड के लिए भी दूर हो जाते हैं।) जब सिरप एक चम्मच ले जाए, तो गर्मी से निकालें और वेनिला के अर्क में हिलाएं। चाशनी को ठंडा होने दें। जैसे-जैसे चॉकलेट सिरप ठंडा होता है, यह और अधिक गाढ़ा होता जाता है, इसलिए यदि यह पहले से ही गाढ़ा हो गया है तो इसे बोतल, सील कर दें और फ्रिज में रख दें। आप सिरप को पिंट मेसन जार में स्टोर कर सकते हैं, एक पुराना स्टोर जो चॉकलेट सिरप कंटेनर, या कोई अन्य कंटेनर जिसे आप पसंद करते हैं, खरीद सकते हैं।




यह नुस्खा सिरप के लगभग 10-12 औंस का उत्पादन करेगा जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्मी पर मिश्रण को कम करते हैं।

लागत बचत बनाम स्टोर चॉकलेट सिरप खरीदा

यह हमारी लागतों के आधार पर एक कठिन गणना है ... आपका प्लग अलग हो सकता है तुंहारे सटीक बचत के लिए नंबर। अपनी लागत को कम करने के लिए हम थोक में गन्ना चीनी खरीदते हैं, अपना वनीला अर्क बनाते हैं, और केवल कोको - थोक में - जब बिक्री के लिए खरीदते हैं।




  • 1 कप चीनी = $ 0.25
  • ½ कप कोको = $ 0.40
  • 4 चम्मच वेनिला अर्क = $ 0.04
  • ⅛ चम्मच समुद्री नमक = $ 0.01

यह उत्पादन की हमारी कुल लागत $ 0.70 पर 10 औंस या $ 0.07 / औंस के लिए डालता है। यह तुलना करते हुए कि हर्षे के 18.5 औंस की बोतल के लिए $ 2.95 $ 0.16 / औंस के मुकाबले हमें $ 0.09 / औंस की शुद्ध बचत होती है। इसके अलावा, हम वास्तव में, वास्तव में इसे स्वयं बनाने के बारे में अच्छा महसूस करते हैं ... और आप उस पर कोई मूल्य नहीं लगा सकते हैं!

बेट्सी के इस वीडियो का आनंद लें और मैं इस सटीक नुस्खा का उपयोग करके घर का बना चॉकलेट सिरप का अपना बैच बना रहा हूं!

घर का बना चॉकलेट सिरप वीडियो

(यदि आप इस वीडियो को अपने ईमेल में नहीं देख सकते हैं तो आप इस लिंक पर क्लिक करके देख सकते हैं।)




अद्यतन करें:अब हम केवल मिश्रण को लगभग 4-5 मिनट तक उबालते हैं। यह एक अधिक सिरप स्थिरता में परिणाम ... इतना ठगना पसंद नहीं है। आप लगभग। चम्मच में भी मिला सकते हैं। बेकिंग सोडा जबकि मिश्रण ठंडा हो रहा है। यह शर्करा को क्रिस्टलीकृत होने से रोकता है यदि सिरप फ्रिज में कुछ हफ्तों से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा रहा है। यह पहले थोड़ा सा झाग देगा, लेकिन प्रशीतन के दौरान सामान्य हो जाएगा।

प्रश्न और टिप्पणियाँ

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लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।