घर का बना रेंच ड्रेसिंग बिना जंक के




कभी ध्यान दें कि अगर बच्चे लगभग कुछ भी खाएंगे वे इसे रिंच ड्रेसिंग में डुबो सकते हैं? मेरी मम्मी हर बार खेत से बाहर निकलती थीं, जब उनके घर पर दादी-नानी खाना खा रही थीं, और मुझे नफरत थी कि दुकान से खरीदे गए सामान में उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, संरक्षक और अन्य कबाड़ थे। मैं हमेशा सोचता था कि अगर यह गाजर की छड़ में विटामिन और पोषक तत्वों को रद्द कर देता है तो वह उन्हें खाने के लिए लुभा रही है। (खासकर क्योंकि वे गाजर की तुलना में अधिक खेत खाएंगे।)

हमेशा की तरह, रंच ड्रेसिंग एक ऐसी चीज है, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं, बिना किसी अतिरिक्त रद्दी के, जो कंपनियां शेल्फ लाइफ बढ़ाने और लागत कम रखने के लिए जोड़ती हैं। हमारी रैंच रेसिपी वेजिस, सलाद, या किसी और चीज के साथ परोसने के लिए एकदम सही है, जिसमें आप रंच को पसंद करते हैं। यह छुट्टी समारोहों, सुपर बाउल पार्टियों, बच्चों के जन्मदिन पार्टियों, या किसी अन्य सभा के लिए सेट करने के लिए एकदम सही डुबकी है जहाँ भूखे मेहमान नाश्ते की तलाश में होंगे।




घर का बना लैवेंडर का तेल


कुछ नोट

मैंने इस रेसिपी को कई तरह से आजमाया है - ताजे और सूखे लहसुन और प्याज के साथ, ताजे और सूखे अजमोद, अधिक और कम दूध, खट्टी क्रीम के बजाय क्रीम पनीर, और बस किसी भी अन्य भिन्नता के बारे में जो आप सोच सकते हैं। मुझे लगता है कि जिस तरह से मुझे लगता है कि यह सबसे अच्छा स्वाद है, लेकिन निश्चित रूप से आपके tastebuds के अनुरूप माप और सामग्री को समायोजित करता हूं।





प्राकृतिक स्वास्थ्य और सौंदर्य युक्तियाँ


हम अपने खेत को थोड़ा पतला करते हैं ताकि सलाद पर आसानी से डाला जा सके। यदि आप एक डुबकी के रूप में उपयोग के लिए तुम्हारा मोटा पसंद करते हैं, तो बस थोड़ा अधिक खट्टा क्रीम जोड़ें।

घर की बनी रैंच ड्रेसिंग

(ड्रेसिंग के 1½ कप बनाता है)





चाय के साइड इफेक्ट्स


सामग्री:

  • ¾ कप कार्बनिक खट्टा क्रीम
  • Raised कप पूरे दूध, अधिमानतः चराई-उठाए गायों से
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ
  • Sea चम्मच असली समुद्री नमक (इसे यहां पाएं)
  • ½ चम्मच जैविक प्याज पाउडर (इसे यहां देखें)
  • Eas छोटी चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • Organic चम्मच सूखे कार्बनिक डिल (इसे यहां पाएं)
  • Powder चम्मच जैविक लहसुन पाउडर (इसे यहां देखें)

दिशा:

  1. एक छोटे कटोरे में दूध और नींबू के रस को मिलाएं। लगभग 5-10 मिनट के लिए अलग सेट करें। (यह छाछ का वर्जन है। मैं असली छाछ का उपयोग नहीं करता, क्योंकि मुझे वैसे भी नींबू के रस का उपयोग करना पसंद है - यह इस ड्रेसिंग के लिए एक अच्छा ज़िंग है।)
  2. एक मध्यम आकार के कटोरे में दूध मिश्रण और खट्टा क्रीम मिलाएं, जब तक कि चिकना न हो जाए।
  3. अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सूखी सामग्री और व्हिस्क जोड़ें।
  4. एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ एक जार में ड्रेसिंग स्थानांतरित करें और सर्द करें।

प्रत्येक उपयोग से पहले हिलाएं। कम से कम कुछ हफ्तों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखता है (यदि आप इसे अपने घर में लंबे समय तक बना सकते हैं)।




हम आपको इस होममेड खेत ड्रेसिंग बनाने की हिम्मत करते हैं, और वादा करते हैं कि आप झुके रहेंगे!


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।