घर का बना मसाला मिश्रण




अब जब मैं अपने भोजन-प्रेरित धन्यवाद कोमा से बाहर आया हूं, तो मैं एक ऐसे मेनू के बारे में सोचना शुरू कर सकता हूं जिसमें टर्की शामिल नहीं है। लंबे समय तक कोई टर्की नहीं।

ऋतुओं का अभिवादन

पाठक जेनी जे के लिए धन्यवाद, जिन्होंने हाल ही में हमें अपने दोस्त को साझा करने के लिए लिखा है घर का बना मसाला मिश्रण व्यंजनों। इन मसाला व्यंजनों पर नज़र रखने से मुझे रसदार, नमकीन, चिकन युक्त भविष्य के भोजन की उम्मीद थी। या गोमांस। या मछली। सिर्फ टर्की नहीं।






मुझे पता है कि मैं किसी समय टर्की को अपने जीवन में वापस आमंत्रित करूंगा। जल्द ही मैं उन सभी असुविधाजनक भरे हुए पलों को माफ़ कर दूंगा, जिन्हें मैंने अनुभव किया था जो एक स्वादिष्ट टर्की का प्रत्यक्ष परिणाम था। लेकिन तब तक…


घर का बना क्रैनबेरी जूस


कुछ घर का बना मसाला मिलाता है




घर का बना जॉनी का मसाला

पॉपकॉर्न से लेकर चिकन और रोस्ट किसी भी चीज पर इस सीजन का आनंद लें।




सामग्री:

  • 1 ½ चम्मच नमक
  • 1 चम्मच पल्पिका
  • 1 चम्मच हौसले से जमीन काली मिर्च
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर

(थोक जड़ी-बूटी और मसाले यहां पाएं)

तरीका:एक कटोरे में सभी मसालों को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। एक ग्लास मसाला बोतल या अन्य शेकर-टॉप कंटेनर और लेबल पर स्थानांतरण करें।

टैको सीज़निंग

ग्राउंड बीफ / टर्की के प्रत्येक पाउंड के लिए, इस मसाला के 2 बड़े चम्मच, प्लस water कप पानी का उपयोग करें।




सामग्री:

  • 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच चम्मच जीरा
  • 2 po चम्मच नमक
  • 2 चम्मच हौसले से जमीन काली मिर्च
  • 1 चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच कॉर्न स्टार्च
  • Oon चम्मच लहसुन पाउडर
  • Oon चम्मच प्याज पाउडर
  • Pepper चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • Oon चम्मच अजवायन

(थोक जड़ी-बूटी और मसाले यहां पाएं)

तरीका: मसालों को मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं, और एक मसाले वाले मसाले के कंटेनर में स्थानांतरित करें। उपयोग के लिए निर्देश के साथ लेबल, और अपनी अगली टैको रात की योजना बनाएं!

क्रियोल मसाला

चिकन के लिए सूखे रगड़ के रूप में इस मसाला मिश्रण का उपयोग करें, या बस इसे कुछ क्रेओल भड़क के लिए व्यंजनों पर छिड़क दें!





लोशन बार कंटेनर


सामग्री:

  • 5 चम्मच पल्पिका
  • 3 चम्मच समुद्री नमक
  • 2 चम्मच प्याज़ पाउडर
  • 2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 2 चम्मच अजवायन
  • 2 चम्मच तुलसी
  • 1 चम्मच सफेद मिर्च
  • 1 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 चम्मच चम्मच
  • 1 चम्मच चम्मच काली मिर्च

(थोक जड़ी-बूटी और मसाले यहां पाएं)

तरीका: जड़ी-बूटियों और मसालों को एक साथ मिलाएं और एक शेकर-टॉप कंटेनर में स्थानांतरित करें। इन मसालों को संभालने के बाद अपने चेहरे को छूने से बचें, या आप कुछ आँसू बहा सकते हैं।

इसके ऊपर मसाला डालें

अपने पूर्व मिश्रित सीज़न बनाना एक स्मार्ट DIY चाल है। खासकर यदि आपके पसंदीदा व्यंजन हैं जो आप नियमित रूप से बनाते हैं, तो हाथ पर पूर्व मिश्रित मसाला होने से व्यक्तिगत मसालों को मापने के सभी समय की बचत होती है। आप यह भी आश्वस्त हो सकते हैं कि आपके सीज़निंग में MSG या एंटी-काकिंग एजेंट शामिल नहीं हैं, जैसे स्टोर-सीज़निंग मिक्सिंग अक्सर करते हैं। व्यक्तिगत मसालों पर मिलने वाली कीमतों के आधार पर, आप अपने स्वयं के मिश्रणों को मिलाकर पैसे भी बचा सकते हैं।




घर का बना मसाला मिश्रण हमेशा एक महान उपहार बनाते हैं। अपने सीजन के लिए एक sassy नाम के साथ आओ और एक समान रूप से sassy लेबल बनाएं जो आपके दोस्तों और परिवार को खुश कर देगा। टक सीज़निंग मिक्स, होममेड ब्रेड और कुकिंग सॉस को एक उपहार की टोकरी में बाँध लें - आपके जीवन में बीबीक्यू मास्टर या फूड कट्टरपंथी के लिए एक वास्तविक उपचार!

हमारे द्वारा अभी-अभी मनाए गए भोजन-केंद्रित अवकाश के बाद आप खाना पकाने से एक छोटा ब्रेक ले सकते हैं, लेकिन एक बार जब आप काठी में वापस आ जाते हैं, तो आइए जानते हैं कि आप अपने घर के बने मसाले के मिश्रण के साथ क्या स्वादिष्ट व्यंजन छिड़क रहे हैं! समुदाय के साथ अपने खुद के मसाला मिश्रण व्यंजनों को साझा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।