क्राउटन कैसे करें

मेरे होममेड ब्रेड लेख के अनुवर्ती के रूप में, मुख्य घटक के रूप में ब्रेड के साथ एक सरल नुस्खा साझा करने का यह सही समय है।




Croutons बनाने के कारण

वे स्वादिष्ट हैं मैं यह सोचना चाहूंगा कि मेरे सलाद पहले से ही मनोरम हैं, लेकिन मैंने सलाद में मैट की रुचि को तब नियंत्रित किया जब मैंने नीचे दिए गए नुस्खा का उपयोग करके कुछ होममेड क्राउटन को एक साथ फेंक दिया। सलाद उबाऊ हो सकता है, लेकिन घर का बना croutons (yawn) सलाद के ढेर को सजाना सही तरीका है।




वे मूल रूप से स्वतंत्र हैं। अतीत में हमने कार्बनिक croutons के बैग खरीदे हैं, लेकिन उन्हें खोजना मुश्किल था और आमतौर पर उनके गैर-कार्बनिक समकक्ष की तुलना में अधिक महंगा होता है।



वे आसान हैं। अपना खुद का बनाना बहुत सस्ता है (खासकर अगर सूखे, अर्ध-बासी टुकड़ों को कोई नहीं खाना चाहता है)।

आप नियंत्रण में हैं आप अपने आहार की जरूरतों के आधार पर गुणवत्ता वाले अवयवों का उपयोग करके और कुछ मजेदार ऐड-इन्स के साथ प्रत्येक बैच पर एक स्वादिष्ट स्पिन डालकर, नुस्खा में जाने वाले को नियंत्रित कर सकते हैं।


fels-naptha साबुन जहर आइवी के लिए


मैं रोटी के टुकड़े टुकड़े, अंत के टुकड़े (हम उन्हें अलग-अलग कहते हैं) नापसंद करते हैं, लेकिन पाते हैं कि वे हैं उत्तम croutons के लिए। यह सब अंत में कुरकुरे हो जाता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण नहीं है कि आप किस कारण से बलिदान करते हैं। यदि आप एक बड़ा बैच चाहते हैं, तो केवल कुछ अस्वीकृत टुकड़ों का उपयोग करें, या croutons बनाने के लिए पूरी रोटी समर्पित करें।

सरल crouton नुस्खा




सामग्री:

  • 4 कप क्यूबिक ब्रेड, लगभग 4 या 5 स्लाइस (यहाँ कार्बनिक अंकुरित ब्रेड ढूंढें)
  • 3 चम्मच जैतून का तेल (यहां अपरिष्कृत जैतून का तेल खोजें)
  • Eas चम्मच कोषेर नमक (यहां अपरिष्कृत कोषेर नमक ढूंढें)

दिशा:

  • ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।
  • ब्रेड क्यूब्स को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें, धीरे-धीरे ऑलिव ऑइल में मिलाएं (प्रत्येक क्यूब को हल्के से गर्म करने के लिए पर्याप्त तेल), और टॉस को मिलाएं।
  • नमक में छिड़क, मिश्रण करने के लिए टॉस।
  • एक बेकिंग शीट पर समान रूप से ब्रेड क्यूब्स फैलाएं और कुरकुरी और सुनहरा होने तक सेंकना - लगभग 15-20 मिनट - एक बार आधे रास्ते में बदल दें।
  • पैन पर croutons को ठंडा होने दें।

एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें। क्राउटन कई हफ्तों तक चलेगा।


शीया मक्खन के साथ बनाने के लिए चीजें


सरल Croutons पर दिलकश बदलाव

बेकिंग से पहले, ब्रेड क्यूब्स को निम्न में से एक या अधिक के साथ टॉस करें:




  • जड़ी बूटी - मैं पिछले साल के बगीचे से अपने स्वयं के सूखे जड़ी बूटियों, थाइम, तुलसी, या दौनी के बारे में एक चम्मच जोड़ना पसंद करता हूं (यहां जैविक थोक जड़ी बूटियों का पता लगाएं)।
  • मसाले - थोड़ा लहसुन या प्याज पाउडर (दोनों में से ⅛ चम्मच या दोनों के or चम्मच), और ताजा क्रैक काली मिर्च के कुछ क्रैंक आज़माएं।
  • पनीर - एक चम्मच या दो पर छिड़कें ताज़ा कसा हुआ परमेसन रेजिगो। शेल्फ जीवन उतना लंबा नहीं है - एक सप्ताह के भीतर चीज़ी क्राउटन खाएं।

जब आप अपने घर का बना खाना खाते हैं, तो रोटी के एक महान पाव रोटी के साथ, और थोड़े से संतुष्टि में क्रंच करके, गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना सुनिश्चित करें!


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।