टी बैग से चाय के लिए ढीली पत्ती चाय बेहतर है?





संघनित दूध सामग्री


जब मुझे एक अच्छी चाय चाहिए मेहमानों की सेवा करने के लिए या आग के सामने हाथ मिलाने के लिए, मैं अपनी धर्मपत्नी के पास जाता हूं और अपने मूड से मेल खाने के लिए एक ढीली पत्ती वाली चाय का मिश्रण तैयार करता हूं।



मैं भूल जाता हूं कि, ज्यादातर लोगों के लिए, चाय आमतौर पर एक चाय बैग में आती है। यही है, जब तक मैं एक नए शहर में बोलने की सगाई के लिए बाहर नहीं निकलता और अपनी खुद की चाय लाना भूल जाता हूं!

ऐसा लगता है कि घर पर अपनी खुद की ढीली पत्ती वाली चाय के मिश्रण को भूलने के लिए कुछ हर्बलिस्ट कार्डिनल नियम का उल्लंघन करते हैं। मैं किराने के गलियारे के माध्यम से रेंगना उम्मीद करता हूं कि कोई मुझे पहचानता नहीं है। मुझे ऐसा लगता है कि मुझे किसी प्रकार के भेस पर होना चाहिए क्योंकि अगर कोई मुझे कुछ उप-मानक मिश्रण खरीदता है, तो मुझे बाहर बुलाया जाएगा - 4 पर हर्बलिस्ट का दौरा करना! पूर्व-पैक चाय खरीदने वाले गलियारे पर हर्बलिस्ट का दौरा करना! मेरी खुद की हास्यास्पद चिंता एक तरफ है, मैं संघर्ष करता हूं जब यह एक गुणवत्ता वाली चाय खोजने के लिए होता है।

चाय बैग के साथ समस्या

गुणवत्ता

उनकी चाय में गुणवत्ता वाले जड़ी-बूटियों का उपयोग करने वाले बहुत कम टी बैग निर्माता हैं। जड़ी बूटी के खेत में हम जानते हैं कि हम अपनी जड़ी-बूटियों को जितना कम मात्रा में संसाधित करते हैं, उतनी ही उच्च गुणवत्ता अपने ग्राहकों को देने में सक्षम होते हैं। हम कोशिश करते हैं कि हम अपनी जड़ी-बूटियों को न उखाड़ें और जितना हो सके उन्हें पूरा रखें। ऐसा इसलिए है क्योंकि हर बार जब आप पौधे के हिस्से की सतह के क्षेत्र को तोड़ते हैं, तो अधिक क्षेत्र स्वाद और लाभ को नुकसान पहुंचाने के लिए ऑक्सीजन के लिए हवा में प्रस्तुत किया जाता है। अब, इस बारे में सोचें कि क्या होता है जब आपको जड़ी बूटियों को एक छोटे बैग में फिट करना होता है। यह सही है, आपको उन जड़ी-बूटियों को उकसाना बहुत अच्छा लगता है। वास्तव में सस्ते जड़ी बूटी उत्पादकों में से कुछ के मामले में आप वास्तव में siftings, या बिट्स प्राप्त कर रहे हैं, पत्तियों की जो इतनी छोटी और उखड़ गई थी कि वे कन्वेयर बेल्ट के माध्यम से फर्श तक गिर गए।







विषाक्त पदार्थों

मैं एक नियम के रूप में, कभी बैग में चाय नहीं खरीदता। यह उन बैगों को खोजने के लिए एक परेशानी बन गया जो चिपके नहीं थे। मैं एक टी बैग में पाए जाने वाले पॉलीविनाइल क्लोराइड से बचता हूं जो इस तरह से एक साथ चिपक गया है। कभी-कभी मैं एक चाय बनाने वाले के पास आता हूं जो या तो अपने चाय के थैले को एक साथ या दुर्लभ अवसरों पर सिलाई कर रहा होता है। यह एक विचार है, निश्चित रूप से, कि स्टेपल और सिलाई में अधिक समय लगता है और इसलिए उच्च कीमत वाले चाय बैग में परिणाम होता है।





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मैट एंड बेट्सी से नोट: चाय की थैलियों में गोंद के अलावा, एक समस्या पैदा करने वाले कई टी बैग प्लास्टिक से बनाए जाते हैं या उन रसायनों के साथ इलाज किया जाता है जो आपके गर्म चाय के कप में लीच कर सकते हैं। (स्रोत)


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भीड़

मेरे पति ने एक बार मुझे क्रिसमस के लिए एक बहुत महंगी बायोडायनामिक चाय खरीदी थी। वह खुद पर विशेष रूप से प्रसन्न था कि उसे एक चाय की थैली मिली थी जिसका उपयोग करके मैं सहज महसूस करूंगा। जब मैंने टिन में से नीचे गिरे कुछ थैलों में से एक को बाहर निकाला, तो वह संभवतः हांफने लगा। मशीन-सिले हुए टी बैग के अंदर आप उच्च-अंत, न्यूनतम रेस्तरां में प्लेट पर जो कुछ भी देख रहे थे, उसकी तुलना में लगभग कुछ भी नहीं था। जबकि वह परेशान था, मैं रोमांचित था। जबकि उसने अपना आधा क्रिसमस का बजट दो पत्तियों और प्रति बैग पर एक टहनी खर्च करने के बारे में कुछ गिना, मैंने खुशी से इस छोटे से बैग पर अपना पहला कप गर्म पानी डाला। जैसा कि मैंने अनुमान लगाया था, बहुत कम मात्रा में जड़ीबूटी का विस्तार हुआ जब पानी ने इसे मारा और साथ में उन्होंने बिना थके हुए एक साथ बैग को भर दिया।




मुझे यकीन है कि चाय निर्माताओं के लिए हल्के से भरे बैग को बेचना मुश्किल है, लेकिन यहाँ इसलिए है कि आपको इसे पसंद करना चाहिए - जितना अधिक सतह आपका पानी आपके चाय के कप में उतना अधिक स्वाद और फाइटोकेमिकल्स आपके साथ बातचीत करने में सक्षम होगा। निकालना। जब आपको एक ओवरफिल्ड बैग मिलता है, तो आपको उतने स्वादिष्ट या फायदेमंद कप चाय के रूप में नहीं मिलने की संभावना होती है, जितना कि अगर वे फ्री-फ्लोटिंग होते हैं।

ढीला पत्ता चाय समाधान है

मैं ढीली पत्ती की चाय खरीदना चुनता हूं उसी कारण से मैं उन्हें अपने ग्राहकों को बेचने पर जोर देता हूं। यह उन पौधों से स्वाद और लाभ प्राप्त करने का एक बेहतर तरीका है जो हम चाय के साथ बनाते हैं। ढीली पत्ती की चाय आपके चायदानी में स्वतंत्र रूप से तैरती है, इसमें glues या अन्य रसायनों पर कोई चिंता नहीं है, और आप गुणवत्ता देख सकते हैं। जब आप इसे खरीदते समय अपनी जड़ी बूटी की गुणवत्ता देखते हैं, तो कोई चिंता नहीं है कि उस धुंधले चाय बैग के पीछे आपसे कुछ छिपाया जा रहा है।




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लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।