विविधताओं के साथ सरल और स्वादिष्ट ह्युमस रेसिपी




यह आसान ह्यूमस रेसिपी एक मलाईदार, स्वादिष्ट ह्यूमस बनाता है जो एक स्वस्थ स्नैक के रूप में महान है और बहुत कुछ। बेस नुस्खा पर रचनात्मक विविधताएं भी शामिल हैं।

मुझे हम्मस पसंद है!



मेरे स्थानीय क्षेत्र की एक कंपनी पारंपरिक छोले से नमकीन बनाती है, जिसमें सभी प्रकार की दिलचस्प चीजें जैसे कि पालक, करी, नारियल का दूध और यहां तक ​​कि आम भी शामिल हैं। जब उन्होंने काली सेम और लीमा बीन्स के साथ कुछ बनाना शुरू किया, तो मुझे अपने कुछ पसंदीदा फलियां और सब्जियों के साथ घर का बना हुमूस बनाने के लिए प्रेरित किया गया।

अब मेरे पास एक स्वादिष्ट और आसान ह्यूमस नुस्खा है, जिसमें आधार के लिए कई विकल्प हैं!

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एक आसान Hummus पकाने की विधि

उपज 2 कप

यह आसान हमसफ़र रेसिपी है जिसकी शुरुआत शानदार है। एक बार जब आप इसे आजमाते हैं तो आप इसे अपने स्वाद में समायोजित कर सकते हैं, और यहां तक ​​कि विभिन्न आधारों का उपयोग भी कर सकते हैं।

सामग्री

  • 16 औंस और सूखा हुआ छोला
  • 1-2 लौंग लहसुन, खुली
  • एक नींबू से रस
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1/4 कप ताहिनी (जैविक ताहिनी यहाँ पाएं)
  • 1/4 चम्मच नमक (यहां अपरिष्कृत समुद्री नमक ढूंढें)
  • हौसले से जमीन काली मिर्च (जैविक काले peppercorns यहाँ खोजें)

अनुदेश

सभी सामग्री को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें और अच्छी तरह से मिलाएं। यदि आप कम वसा चाहते हैं तो आप ताहिनी को छोड़ सकते हैं, लेकिन यह एक चिकना डुबकी बनाने में मदद करता है।





जड़ी बूटी तेल त्वचा के लिए


भूमध्यसागरीय भोजन

इस पकाने की विधि के लिए बढ़िया अतिरिक्त

एक बार जब आप इस आसान hummus नुस्खा नीचे है, तो आप सभी प्रकार की शांत चीजों को जोड़ सकते हैं। यहां महज कुछ हैं:




  • पालक, उबले हुए बिछुआ के पत्ते, भेड़ के बच्चे के पत्ते, सिल्ट्रो, या बीट के पत्ते
  • भुना हुआ लाल मिर्च, चिपोटल मिर्च, या जलेपीनो मिर्च
  • अधिक लहसुन
  • Avocados, गाजर, या मटर
  • रंच ड्रेसिंग मिक्स
  • तुलसी, अजवायन, या अजवायन के फूल
  • ग्रीक मसाला, कटा हुआ जैतून और फेटा पनीर
  • खीरे, डिल और स्मोक्ड सामन

आप देख सकते हैं कि संभावनाओं का कोई अंत नहीं है। लेकिन, इसे एक कदम और आगे बढ़ाएं, छोला के अलावा एक आधार।

आधार के लिए विभिन्न आइटम

मेरा आसान हमसफ़र रेसिपी बहुत अच्छा है, लेकिन बाकी सभी मज़ेदार सब्जियों के बारे में क्या है?




  • बटरनट स्क्वाश:हालांकि अधिकांश स्क्वैश यहां काम करेंगे, लेकिन बटरनट थोड़ा अधिक ठोस है, जिससे यह बेहतर विकल्प है। एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए दालचीनी और जीरा के साथ ब्लेंड करें।
  • edamame:ये टेंडर सोयाबीन में एक बेहतरीन ह्यूमस बनाने के लिए सिर्फ सही बनावट है।
  • काले सेम:मेरे पसंदीदा में से एक, काले सेम पोषक तत्वों से भरे हुए हैं।
  • मसूर की दाल:यह अभी तक के साथ hummus बनाने के लिए एक और महान फलियां है।
  • मीठे आलू:ये वर्ष के किसी भी समय के लिए एक महान डुबकी बनाते हैं।
  • भुना हुआ बीट: मैंने इसके लिए एक नुस्खा देखा और उसे आजमाना था। यह अविश्वसनीय था!

मिठाई Hummus ... स्वादिष्ट!

मैं मानता हूँ कि जब मैंने मीठे हम्मस के लिए व्यंजनों को देखा तो मुझे संदेह हुआ। लेकिन अब और नहीं! कुछ स्वादिष्ट विकल्पों में शामिल हैं:




  • शहद और केले के साथ मूंगफली का मक्खन
  • चॉकलेट
  • सेब और दालचीनी
  • नारियल और अनानास
  • कद्दू पाई
  • जामुन

मीठे हमसफ़ व्यंजनों के साथ आप चाहते हैं लहसुन को छोड़ दें, लेकिन मीठे स्वादों को बाहर लाने के लिए कुछ नमक रखें।

ध्यान दें: हमारे अन्य घर का बना हुमस नुस्खा देखें।

इस आसान हमसफ़र रेसिपी से आप क्या समझते हैं? क्या आपके पास विविधताओं के लिए अन्य विचार हैं?


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।