DIY फैनेटिक के लिए स्थायी रसोई उपकरण

किसी भी स्थायी DIY कट्टरपंथी को महान रसोई उपकरण होने का महत्व पता है।




सही उपकरण आपके DIY बुनियादी ढांचे में एक निवेश हैं। वे आपके DIY प्रोजेक्टों को जीवन में उतारकर और पूरे वर्ष के उपयोग के लिए उन्हें संरक्षित करने में आपकी मदद करके एक स्वस्थ पारिवारिक वातावरण बनाने में आपकी मदद करते हैं।

ध्यान दें: जैसे ही हम नए उपकरण और ब्रांड अपनाते हैं, उपयोग करते हैं और उपयोग करते हैं, टिकाऊ DIY रसोई के उपकरणों के इस शस्त्रागार को लगातार अपडेट किया जा रहा है।



मेरी वर्तमान (छोटी) रसोई में, मैं बड़े, भारी रसोई उपकरणों को कम से कम रखने की कोशिश करता हूं, इसलिए हर बार जब हम एक अलमारी या छोटी पेंट्री अलमारी खोलते हैं तो हमारे पास हिमस्खलन नहीं होता है। हम बस कुछ उपकरणों के साथ जीवित रहते हैं, और यह बहुत ही उल्लेखनीय है कि हम कई DIY परियोजनाओं को नियमित रूप से देखते हैं।

हम केवल छोटे उपकरणों के होस्ट को संग्रहीत करने और बनाए रखने में समझदारी नहीं देखते हैं, खासकर जब हम कुछ पसंदीदा चीजों के साथ सब कुछ कर सकते हैं।

मेरी पसंदीदा छोटी रसोई के उपकरण




Vitamix

नीचे हाथ, VitaMix उच्च गति ब्लेंडर हमारे पसंदीदा रसोई उपकरण है! हालांकि बहुत महंगा है, यह रसोई का काम घोड़ा कुछ अन्य अंतरिक्ष-खपत उपकरणों की आवश्यकता को समाप्त करता है। इसने हमारे भारी आइसक्रीम निर्माता और विम्पी ब्लेंडर को बदल दिया है, और है लगभग हमारे फूड प्रोसेसर को पूरी तरह से बदल दिया। हम नियमित रूप से सॉस, अखरोट बटर, आइसक्रीम, स्मूदी, सालसा, और बहुत कुछ बनाने के लिए इसका उपयोग करते हैं। मैंने इसे मसालों को पीसने और मॉइस्चराइज़र बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया है (जिसके बाद मुझे इसे अच्छी तरह से साफ करना होगा)।

हम सौभाग्यशाली थे कि किसी को अपना वीटाक्स बेचने के लिए आधी कीमत पर एक नई कीमत मिल गई! मैं इस मणि के बिना अपनी रसोई की कल्पना नहीं कर सकता।

प्रेशर कैनर

एक प्रेशर कैनर (जिसे गर्म पानी के स्नान के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है) का मालिक होना, इसके स्पष्ट उपयोग के लिए अद्भुत है ... बढ़ते मौसम से भोजन का भरपूर लाभ उठा सकते हैं, इसलिए हमारे पास पूरे साल स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन के साथ स्टॉक किया जाता है। हमारे पसंदीदा में से कुछ में रेफ्रिजरेटर साफ-सुथरा सूप, डाइस्ड टमाटर, सेब, शोरबा, सालसा और बीन्स शामिल हैं। मैं प्रेशर कैनिंग के बारे में घबराया हुआ था, महीनों से छत पर फंसे विस्फोटों और भोजन के बारे में डरावनी कहानियाँ सुन रहा था, लेकिन हमने एक भारी शुल्क वाला मॉडल खरीदा जो कि उपयोग करने के लिए एक सेंचुरी रहा है।

डबल रोटी बनाने की मशीन

हालाँकि मैंने हाल ही में हेल्दी ब्रेड इन फाइव मिनट्स ए डे नामक पुस्तक के आधार पर कारीगर रोटियाँ बनाना शुरू किया है, मुझे मानना ​​होगा कि मेरे ब्रेडमैकर कई वर्षों से मेरे सबसे पसंदीदा उपकरणों में से एक थे। इसने हमारे लिए बड़े, नरम, स्वस्थ रोटियां बेक कीं जो मेहमान आने के लिए वास्तव में अनुरोध करेंगे। यह मुझे एक पैन में सामग्री फेंकने की अनुमति देता है और मशीन को सभी काम करने देता है। कोई गड़बड़ नहीं, कोई सानना नहीं, उठने के समय का इंतजार नहीं करना चाहिए, और रोटी को पैन से बाहर निकालने में कोई समस्या नहीं है। जब कारीगर की रोटी सेंकने का मज़ा खत्म हो जाता है, तो मुझे यकीन है कि मैं अपने DIY ब्रेडमेकर के साथ थोड़े DIY ब्रेड रेज़वेव के साथ फिर से मिलूंगा।

विसर्जन ब्लेंडर

मुझे यह स्वीकार करना चाहिए कि जब मेरे पास अधिक रसोई स्थान था, तो मैंने एक बार उपयोग किए बिना एक विसर्जन ब्लेंडर (स्टिक ब्लेंडर) को चार साल तक स्वामित्व दिया। यह एक दोस्त के घर का दौरा था, जो उसके (समर्पित) विसर्जन ब्लेंडर के साथ घर का बना साबुन बना रहा था, जिसने मुझे याद दिलाया कि मुझे अपने अलमारी के अंधेरे कोनों में आराम करना था। मैं अब इस क्रियात्मक छोटे ब्लेंडर का उपयोग किसी भी चीज के लिए करता हूं, जिसमें थोड़ी हलचल की आवश्यकता होती है, जब मैं वीटिक्स निकालने के लिए बहुत आलसी महसूस करता हूं। मैंने मॉइस्चराइज़र बनाने के बाद वीटमिक्स की तुलना में इसे साफ करना आसान समझा। यह उपकरण बहुत कम जगह लेता है और कई खाद्य उत्पादों के साथ मदद कर सकता है जिन्हें त्वरित मिश्रण की आवश्यकता होती है।

अन्य उपयोगी उपकरण

फूड प्रोसेसर





ऊर्जा ग्रेनोला बार


यदि आपके पास उच्च गति वाला ब्लेंडर नहीं है (जैसे VitaMix), तो एक खाद्य प्रोसेसर एक आवश्यक रसोई उपकरण है। यह मिश्रणों, चॉप्स, डाइस, प्यूरीज़, और क्रीम सामग्री को मिलाता है। हालाँकि हमारा यह अब बहुत हद तक अलमारी से बाहर नहीं है, फिर भी हम इसे साल्सा और अन्य चीजें जिन्हें हम चंकी पसंद करते हैं बनाने के लिए प्यार करते हैं। (द वीटमिक्सpulverizesचीजें।) यह घर के महाराज के लिए समय के भार को बचाता है, लेकिन इसका उपयोग पाउडर कपड़े धोने का डिटर्जेंट, लोशन और एक मिलियन अन्य DIY प्रोजेक्ट बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

क्रॉक पॉट

हालाँकि मैंने इसकी कोशिश नहीं की थी, लेकिन मुझे होममेड क्रॉक पॉट साबुन के विचार से प्यार है। क्रॉक पॉट का उपयोग व्यंजनों पर कटौती और इस गन्दे DIY प्रोजेक्ट के लिए आवश्यक आपूर्ति करता है। वर्तमान में हम अपने सूखे बीन्स को सोखने और पकाने के लिए उपयोग करते हैं, रोस्ट, स्ट्यू, हॉट ड्रिंक आदि बनाते हैं। यदि आपके पास कभी कोई क्रॉक पॉट कुकबुक है या नहीं, तो आप जानते हैं कि ए संख्या रसोई परियोजनाएं जो इस आश्चर्य-कुकर के साथ आसान बना दी जाती हैं। ब्रेड और केक से लेकर स्क्रैम्बल और स्वादिष्ट ओटमील्स… क्रोक पॉट हमारी रसोई में एक मुख्य आधार है।

याद है: जैसे ही हम नए उपकरण और ब्रांड अपनाते हैं, उपयोग करते हैं और उपयोग करते हैं, टिकाऊ DIY रसोई के उपकरणों के इस शस्त्रागार को लगातार अपडेट किया जा रहा है।

आपका DIY इन्फ्रास्ट्रक्चर

हम छोटे रसोई उपकरणों पर शोध करने की सलाह देते हैं, जो ठोस मॉडल के लिए बचत करते हैं जो जीवन भर रहता है, और प्रत्येक उपकरण का उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जाता है।




जैसा कि मैट हमेशा कहते हैं, आपको गुणवत्ता वाले उपकरणों पर विचार करना चाहिए आपके DIY बुनियादी ढांचे में एक निवेश।

अपने DIY परियोजनाओं के लिए एक विशेष उपकरण या रसोई उपकरण की तलाश कर रहे हैं?


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।