पवित्र तुलसी के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ (तुलसी)




पवित्र तुलसी, जिसे तुलसी के रूप में भी जाना जाता है, मेरी पसंदीदा जड़ी बूटियों में से एक है। यह खाना पकाने, हर्बल उपचार और यहां तक ​​कि कीट से बचाने वाली क्रीम के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बहुत बहुमुखी है और विकसित करने में आसान है। थोड़े से प्रयास से, आप पूरे साल चल सकते हैं।

पवित्र तुलसी क्या है?

पवित्र तुलसी, जिसे Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi, या sacred basil के नाम से भी जाना जाता है, भारत का मूल निवासी है। यह 12-24 इंच लंबा हो जाता है और दालचीनी या लौंग की जोरदार खुशबू आती है, जो संभवतः यूजेनॉल, रोजमैरिक एसिड और लिनालूल की उच्च मात्रा के कारण है। इसका उपयोग अक्सर धार्मिक समारोहों में किया जाता है, इसलिए नाम पवित्र या पवित्र तुलसी है।






पत्तियां और फूल थोड़े बालों वाले होते हैं जिनके साथ खाना बनाना मुश्किल हो जाता है, लेकिन उपयोग करने से पहले तेल में अलग-अलग स्वाद की मात्रा अलग-अलग हो सकती है। परोसने से ठीक पहले पत्तियों को स्टीम्ड या स्टेप्स में रखा जा सकता है।


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पवित्र तुलसी कैसे उगाएं

पवित्र तुलसी दुनिया के अधिकांश हिस्सों में विकसित करना बहुत आसान है और इसमें बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं है। गर्म क्षेत्रों में इसे शीतोष्ण माना जा सकता है जबकि समशीतोष्ण क्षेत्रों में, यह एक वार्षिक से अधिक है। यह तत्परता से करता है, इसलिए अगले वर्ष अधिक होगा।




उगने के लिए, ठंढ के खतरे के बाद वर्ष के प्रारंभ में या सीधे जमीन में एक बर्तन में बीज बोना। अंकुर छोटे होंगे, लेकिन जल्द ही बढ़ेंगे। लम्बे विकास के बजाय ब्रांचिंग को प्रोत्साहित करने के लिए केंद्रों को पीछे की ओर झुकाएँ। जरूरत पड़ने पर पत्तियों की फसल लें। यदि एक महीने या उससे अधिक के लिए छोड़ दिया जाता है, तो पत्तियां सख्त हो सकती हैं।

आप पत्तियों को सुखा सकते हैं (जड़ी बूटियों को कैसे सुखाना है इसके बारे में अधिक जानें) और उन्हें बाद में उपयोग करने के लिए स्टोर करें। मैंने पत्तियों को भी काट दिया है और उन्हें फ्रीज़र में संग्रहीत किया है। जब आप उन्हें निर्जलित करेंगे तो वे मुरझा जाएंगे, लेकिन खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा होगा।

तुलसी, स्वास्थ्य के लिए पवित्र तुलसी के फायदे

आयुर्वेदिक पाक कला में कई वर्षों से पवित्र तुलसी का उपयोग किया जाता रहा है। यह लंबे जीवन और अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए माना जाता है। इसे जीवन का अमृत माना जाता है। कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:




  • पवित्र तुलसी एक एडाप्टोजेन है। यह आपके शरीर को तनाव और बीमारी जैसी अन्य चीजों से निपटने में मदद कर सकता है।
  • पवित्र तुलसी वजन घटाने में मदद कर सकती है। यहां तक ​​कि पवित्र तुलसी की चाय का सिर्फ एक कप (नुस्खा के लिए पढ़ते रहें) कहा गया है कि व्यक्तियों को वर्ष में 10 पाउंड तक खोने में मदद मिलेगी, बिना कुछ और।
  • पवित्र तुलसी जीवाणुरोधी है। आप घावों पर पत्ती का उपयोग गति चिकित्सा में मदद कर सकते हैं।
  • पवित्र तुलसी एक टॉनिक है। कुछ हफ्तों के लिए शराब में पत्तियों को भिगोकर टिंचर बनाएं। तनाव और एक दिन में 5 बूँदें लें।
  • ऐसा महसूस हो रहा है कि आप बीमार हो रहे हैं? पवित्र तुलसी एक महान एंटीवायरल है। वसूली के लिए सड़क पर लाने में मदद करने के लिए दिन में उपरोक्त टिंचर की 10-15 बूंदें लें।
  • बेचैनी महसूस हो रही है? पवित्र तुलसी एक महान अवसादरोधी है और तनाव और चिंता को कम करता है। हर दिन एक कप या दो चाय पिएं।
  • पवित्र तुलसी पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है।
  • पवित्र तुलसी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करती है।
  • पवित्र तुलसी मन को साफ करने और स्मृति में सुधार करने में मदद करती है। इसका उपयोग कुछ एडीएचडी के लक्षणों के उपचार के लिए किया जाता है।
  • पवित्र तुलसी हार्मोन के स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकती है। इसका उपयोग पीएमएस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को राहत देने में मदद करने के लिए किया गया है।
  • पवित्र तुलसी कीड़े को स्वाभाविक रूप से पीछे हटाने में मदद कर सकती है।

पवित्र तुलसी की चाय

जबकि चाय बनाना आसान माना जा सकता है, पवित्र तुलसी की चाय बनाते समय कुछ कदम उठाने होंगे जो इसे और बेहतर बनाएंगे।




सामग्री और आपूर्ति

  • ताजा पवित्र तुलसी के पत्ते, लगभग, कप
  • गर्म पानी
  • एक कप, एक चम्मच, कुछ बर्फ और एक तश्तरी
  • शहद या अन्य मिठास

प्रक्रिया

  1. तुलसी के पत्तों को अच्छे से धोएं और फिर कप में रखें। एक चम्मच के पीछे के साथ, पत्तियों को कप के किनारे से दबाएं। यह उन्हें चोट पहुँचाता है और आवश्यक तेलों से बचने की अनुमति देता है।
  2. पत्तियों पर गर्म (उबलते नहीं) पानी डालें और हिलाएं। तश्तरी को कप के ऊपर, दाईं ओर ऊपर रखें। यह आवश्यक तेलों को फँसाएगा और उन्हें भागने से बचाएगा।
  3. तश्तरी पर कुछ बर्फ के टुकड़े रखें। यह, प्रभाव में, बारिश कर देगा। संघनित भाप वापस कप में गिर जाएगी और तश्तरी के तल पर एकत्रित आवश्यक तेलों को अपने साथ ले जाएगी।
  4. लगभग 5 मिनट रुकें। तश्तरी को हटा दें, पत्तियों को तनाव दें, और चाय को जैसे चाहे वैसे मीठा करें।
  5. गर्म पानी पिएं। इस चाय को भी छीना जा सकता है।

पवित्र तुलसी बग बग निरोध

आप एक बना सकते हैं आसान बग विकर्षक ऊपर उसी विधि का उपयोग करना। हालांकि, स्वीटनर को छोड़ दें और तैयार चाय को स्प्रे बोतल में डालें। मोल्ड विकास को हतोत्साहित करने के लिए वोदका का एक बड़ा चमचा जोड़ें।




उपयोग करने के लिए, अच्छी तरह से हिलाएं और बगीचे में या घर के आसपास कीड़े पर उपयोग करें। स्प्रे टॉप और खिड़कियों के आसपास। दालचीनी और लौंग की खुशबू से मक्खियाँ दूर रहेंगी। क्योंकि आवश्यक तेल वाष्पित हो जाएगा, आपको हर कुछ घंटों में स्प्रे करने की आवश्यकता हो सकती है। मैं इस विकर्षक को अपने सिर पर छिड़कता हूं जबकि बागवानी करते समय यह भी लगता है कि यह मसूड़ों को दूर रखता है!

क्या आपने अभी तक पवित्र तुलसी की कोशिश की है? आप इसके बारे में क्या सोचते हैं हमे बताइये!


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।