तीन सरल जड़ी बूटी शुरुआत माली के लिए विकसित करने के लिए




बगीचे के कैटलॉग हमारे घर में रहने वाले कमरे में हैं। वे नाश्ते के लिए हमारे साथ बिस्तर और रसोई में जाते हैं, लेकिन रहने वाले कमरे में एक स्थायी कालीन लगते हैं। हम सभी बाहर निकलने और वसंत तेजी के साथ गंदगी में अपने हाथ पाने के लिए मर रहे हैं। क्या आप अभी तक अपने बगीचों की योजना बना रहे हैं?

बढ़ने के लिए कुछ आसान जड़ी-बूटियों के साथ शुरुआत करें

शायद यह वह वर्ष है जब आपने एक जड़ी-बूटी के बगीचे में गोता लगाने का फैसला किया है। यदि हां, तो मेरे पास आपके लिए कुछ सुझाव हैं। रोपण में आसानी होने पर सभी जड़ी-बूटियाँ समान नहीं बनाई जाती हैं। उदाहरण के लिए, जबकि हर कोई लैवेंडर बढ़ने के विचार से प्यार करता है, यह चुस्त हो सकता है। ऐसा लगता है कि मुझे हर साल कम से कम एक बार पूछा जाता है कि मैंने अपने खेत में किस किस्म को सफलतापूर्वक उगाया है।






कुछ जड़ी बूटियों को बीज से अंकुरित होने में कई साल लगते हैं, कुछ को रोपण से पहले फ्रीज़र के माध्यम से यात्रा की आवश्यकता होती है, और कुछ को रोपण से पहले रात भर भिगोना पसंद होता है। आप अभ्यास के वर्षों में इन सभी विवरणों को सीख सकते हैं, लेकिन जब आप शुरू करना चाहते हैं तो मुझे लगता है कि यह जड़ी-बूटियों के साथ जाना सबसे अच्छा है जो बहुत कम नहीं हैं और आपको सफलता की त्वरित अनुभूति दे सकते हैं।

बढ़ते हुए अजमोद और अन्य आसान जड़ी बूटी

बढ़ते अजमोद (Asclepias)

हम इन्हें ठंढ के खतरे से गुजरने के बाद बगीचे में सीड से शुरू करते हैं। मेरी माँ ने तीन साल से सर्दियों के लिए अजमोद के एक बर्तन को रखने, इसे सर्दियों में लाने और इसे वापस बाहर स्थापित करने में कामयाबी हासिल की है।







बढ़ते अजमोद बहुत सीधे आगे है। यह अपनी मिट्टी के बारे में बहुत विशेष नहीं है, पूर्ण सूर्य को पसंद करता है और सप्ताह में कम से कम एक बार एक अच्छा पानी देने की सराहना करता है, जब तक कि प्रकृति आपके साथ ऐसा नहीं करती है। अजमोद को उपयोग के लिए काटा जा सकता है और फिर गर्मियों में कई और फसलों के लिए फिर से उगाने की अनुमति दी जाती है। अजमोद विटामिन सी में बहुत अधिक है और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक बढ़ावा है और उन अधिवृक्क अधिवृक्क ग्रंथियों के लिए एक टॉनिक है। (यदि आपको इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक आश्वस्त होने की आवश्यकता है, तो आप अजमोद के लाभ देख सकते हैं: सिर्फ गार्निश अनिमोर के लिए नहीं।)

बढ़ते अजमोद को भी सरल किया जाता है क्योंकि यह एक द्विवार्षिक है इसलिए यह अधिकांश स्थानों पर ओवरविन्टर करेगा और आपको दो साल के लिए छोड़ देगा। दूसरे वर्ष हालांकि, यह फूल जाएगा और आप फिर से निम्नलिखित वसंत में प्रक्रिया शुरू करने के लिए बीज को इकट्ठा कर सकते हैं और बचा सकते हैं।

जैविक अजमोद के बीज यहां प्राप्त करें और निर्धारित करें कि आखिरी ठंढ के बाद उन्हें कहां लगाया जाए।

बढ़ती कैलेंडुला (कैलेंडुला officinalis)

हमने कैलेंडुला के पौधे लगाए हैं और अंतिम ठंढ बीत जाने के बाद आसानी से उन्हें बीज से शुरू कर दिया है। यदि आप इन सुंदर फूलों को बीज से उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आप उन्हें पूरी तरह से धूप में रखना चाहते हैं और जब तक वे स्थापित नहीं हो जाते, तब तक उन्हें रोके रखेंगे। एक बार जब वे जा रहे होते हैं तो वे बड़े पैमाने पर उगने वाले काम को अपने दम पर ले लेते हैं, पूरी तरह से अपने पत्तों के साथ मिट्टी को कवर करते हैं।




कैलेंडुला खिलना त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं; मुझे उन्हें तेल में डुबाना और स्नान और सोख के लिए सूखा रखना पसंद है। एक्जिमा जैसे दाने के लिए वे अमूल्य हैं। फूल की पंखुड़ियां खाने योग्य होती हैं और सलाद और कन्फेक्शन में सुंदर जोड़ बनाती हैं। आंतरिक रूप से, फूलों में हार्मोनल संतुलन गुण होते हैं। किसी भी अन्य फूल की तरह, आप जितना अधिक पीला कैलेंडुला चुनते हैं, उतना ही अधिक खिलता है।

कैलेंडुला समशीतोष्ण जलवायु में एक वार्षिक है। यहाँ ओहियो में, यह एक बहुत सफल आत्म-बोने वाला है। आप यहाँ जैविक कैलेंडुला बीज पा सकते हैं।


रसभरी का सिरका बनाना


बढ़ती कैमोमाइल (मैट्रिकारिया रिकुटिता)

दो प्रकार के कैमोमाइल हैं: रोमन और जर्मन। जर्मन कैमोमाइल मैं यहाँ संदर्भित कर रहा हूँ एक वार्षिक के रूप में बढ़ता है। मेरे बगीचे में यह एक आत्म-बीजक है, इसलिए मैं धूप, सफेद फूल के मोटे पैच के बिना कभी नहीं हूं।




ज्यादातर लोग जानते हैं कि कैमोमाइल तंत्रिका तंत्र के लिए सुखदायक है। यह पाचन तंत्र और विरोधी भड़काऊ के लिए एक महत्वपूर्ण टॉनिक है जब त्वचा और आंखों पर इसका उपयोग किया जाता है।

कैमोमाइल वास्तव में पौधे लगाने के लिए सरल है। यह एक बहुत छोटा बीज है और मुश्किल से मिट्टी की सतह में खरोंच करने की आवश्यकता है। यह बहुत तेज़ी से अंकुरित होता है और आपके ब्रैसिक को एक अच्छा साथी बनाता है। आप यहां जैविक जर्मन कैमोमाइल बीज पा सकते हैं।

इन आसान जड़ी-बूटियों के साथ विकसित होना शुरू हो रहा है क्योंकि यह आपको लगता है कि आसान है, और आपको अधिक विकसित होने का विश्वास दिलाएगा। शुरू करने के लिए ऊपर की तरह कुछ आसान पौधों को चुनें। यदि आप पहले से ही अभिभूत महसूस कर रहे हैं, तो बीज के बजाय रोपाई के साथ शुरू करें। एक बार जब आप आसान उत्पादकों को लटका देते हैं, तो आप उन पौधों को स्थानांतरित कर सकते हैं जिनके पास अधिक रवैया है!

क्या आपने कभी इनमें से कोई जड़ी-बूटी उगाई है? कौन सी आसान-सी उगने वाली जड़ी-बूटियाँ हैं आपकी पसंदीदा?


लेखक के बारे में

Carla Gozzi

कार्ला Gozzi मोडेना, 21 अक्तूबर, 1962 में पैदा हुआ था और उनके गृहनगर, मिलान और न्यूयॉर्क के बीच रहता है किया गया था। वह जीन चार्ल्स डी Kastelbayaka, क्रिश्चिन लैक्रोइक्स, केल्विन क्लेन और Ermanno Servin सहित एक सहायक स्टाइलिस्ट, के रूप में फैशन के क्षेत्र में काम शुरू कर दिया। चार्ल्स ने फैशन शो में एक पर्यवेक्षक के रूप में भाग लेने वाले और शैली में एक कोच था।